照片比彻礼貌的基础。
比彻的基础将推出一款十年的消费者教育活动重新构思普吉特海湾的食物系统,大都会地区周围的西雅图,佤邦家近四百万人。被称为健全食品起义,活动计划教食客食品制造和欺骗性的销售方式的挑战。
“我们是在一个时间点,当食物教育是至关重要的,”萨拉•莫里斯说总统比彻的基础上,在竞选的发布会上在西雅图。
理由是最近研究在《柳叶刀》表明,平均寿命在西雅图高达14年变化为妇女和18岁男性根据邮政编码,莫里斯解释说,该基金会的计划源于一个信念:“食物是正义的核心成分。”“我们觉得做更多,努力推动自己,采取一些风险和公开的方式走出…重塑普吉特海湾的食品供应,为更好,永远,”她说。
基金会公布了其配方变化在房间的前面数以百计的商人、倡导者和决策者作实地试验活动的信息和策略。
“也许普吉特海湾地区最好的原因是这样的一个完美的实验室实验是我们独特的孤立的地理位置,”库尔特·比彻·Dammeier说,基金会的创始人,从事件的阶段。“这很重要,因为它意味着我们有非常纯粹的需求信号。换句话说,如果有足够多的人联合起来,提高我们的声音,而且,最重要的是,努力用我们的美元只投票的食物我们想看到更多的,在这个市场上的食品供应将改变…真相可以克服根深蒂固的权力。”
基金会的目标则减少对食品需求的“邪恶三位一体”特点:过度加工的,很多,additive-laden。他们的策略依赖于每个学生的交付两个截然不同的课程,旨在让他们辨别食物,检查这些箱子,理解他们从哪里来,做出更加健康的选择。
首先,基金会的教育者教食物系统的历史和“我们存在于这个国家的工业化食品,”莫里斯说。其次,他们“潜水深入消费者的权力。谁有吗?谁能索赔吗?和你怎么能作为一个个体,作为你的家庭一员,作为一个对等组的成员利用自己的消费力量吗?”
在发射峰会在西雅图,基金会邀请30扬声器和小组成员讨论开放权力,可持续性,透明度,输入350与会者和健康。
厨师斯托伊森讨论了餐饮业的透明度;Eu-wanda eagan,首席运营官西北收获对如何促进股权在食品系统;和莫妮卡米尔斯执行董事食品政策行动,打开角色的联邦、州和地方政策支持健康饮食。
这些谈话将通知开发基础的课程,设计动态,定期加入反馈在接下来的十年。
峰会的组织者也表明,尽管数据支持消费者教育作为一种有效的干预,他们看到他们的竞选作为必然只有一个耙子many-pronged策略。
“正义实现的食品是一个全社会努力,”说,儿科医生和顾问委员会的成员比彻的基础本。丹尼尔森博士。“食物公正起义要做不同。它不能是相同的“万能”的方法已经使用在过去…放之四海而皆准的方法优先受益最灵活,最大的选择在他们的生活中,最接近的特权。这是给那些认为自己的行为将会导致改变。”
达到一百万的目标消费者,食品起义全社会的野心。“这次竞选的目的是信息,是权力,是关于健康,社区,”莫里斯说。
除了普吉特海湾,比彻的扩大其基础青年项目在纽约,因为“真实系统改变将整个社区的工作,”Dammeier说。“我们不能接受,意味着较低的人注定要吃的差,寿命较短。”
w88优德老虎机平台食品罐兴奋进行这些对话3月17日,2018年,在西雅图首届峰会上,日益增长的粮食政策。萨拉•莫里斯将在事件。或购买门票的更多信息,点击这里。
