专家梅雷迪思爱普斯坦农业教育家,将《食品罐在华盛顿峰会上,w88优德老虎机平台“培养下一代的食物青年领袖”,与乔治华盛顿大学举行,世界资源研究所,全国农民联盟,全国FFA组织,年轻农民和国家联盟2月28日,2018年。
爱泼斯坦协调可持续农业项目在大学马里兰(UMD格式)应用农业研究所。利用她的背景有机蔬菜农业、农民培训开始,课程开发,她教的课程,探索农业生产,商业管理和可持续性。除了教学之外,爱普斯坦建议学生追求食物系统事业和管理Commun UMD格式学习密度花园。致力于服务于马里兰农民社区开始,她马里兰志愿者协调员的年轻农民联盟。之前她的位置上,梅瑞狄斯在非营利领域未来收获CASA可持续农业项目和新条目。梅瑞迪斯持有学士学位从马里兰圣玛丽大学环境研究,硕士在农业、食品、和塔夫茨大学的环境,是一个毕业的UCSC的学徒生态园艺。她是一个狂热的鸡爱好者和长跑运动员已经教她四个月大的女儿做饭的乐趣。
w88优德老虎机平台食品罐与爱对她的工作教学下一代的可持续农业提倡:
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):最初启发你参与你的工作吗?
梅雷迪思爱普斯坦(我):在大学,我有了第一次农业经验和爱上了生活方式。这让我意识到,为了有一天经营自己的农场,我需要强化训练。我开始一个农场学徒计划,意识到,我们不仅需要更多的农民在这个国家,我们需要更多的合格的个人训练那些新农民。我是实习生,爱上了培训。从那时起,我的目标是成为教育的方方面面agriculture-producing作物和牲畜,经营农业企业,从事食品体系的支持其他农民的成功。
英国《金融时报》:你是如何帮助建立一个更好的食物系统?
我:我帮助培养下一代的环保、经济可行性和社会负责任的农民。
英国《金融时报》:什么是最紧迫的问题在食品和农业,你想看到解决吗?
我:我们需要关注开始农民土地使用权。这尤其重要,因为我们的营业额数百万英亩的农田在未来五年的老一辈农民退休。
英国《金融时报》:创新在食品和农业是什么你最兴奋?
我:我兴奋的日益流行吃昆虫作为替代蛋白源在美国。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
我:每个人应该多想在内地在农业生产实践。不要villainize传统,商业、工业-不管你称之为农业。这是适得其反,浪费宝贵的时间。我们都需要在同一个团队,都有事情要互相学习。
英国《金融时报》:什么是最好的机会,年轻或有抱负的农民和企业家在美国立足农业的未来?
我:有抱负的农民应该寻找一个认证培训项目,强调农业可持续发展、农业技能的实际应用和发展企业管理实践。甚至年轻的农民在农民家庭长大应该寻找培训。警惕实习和学徒在私人农场不隶属于正式的培训计划。虽然许多可以有益的经验,有一些利用年轻人寻求经验通过提供教育代替正确的(法律)赔偿。
英国《金融时报》:我们如何能最好的刺激对粮食和农业,鼓励年轻人的好奇心他们参与建设更健康的食物系统?
我:我们应该教导年轻人,作为一个农民是一个可行的职业,就像成为一个医生或律师。
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