牛津大学的研究人员发现,与食品有关的排放可能阻碍巴黎气候协议的目标。
农业与贸易政策研究所主任谢法利·夏尔马(Shefali Sharma)与食品公司(Foodtank)谈论了她最近的报告“挤奶地球”以及乳制品行业对气候变化的影响。
马里兰大学承诺在2030年之前减少25%的食品温室气体排放,并在校园内增加课程。
根据专家小组的说法,针对温室气体排放,废物和饮食模式的食品政策需要在气候变化下改变食物。
Ceres的新食品和饮料部门报告称赞领导公司关于气候目标,但呼吁整个部门在可持续性,节水和人权安全方面制定大胆的计划。