一项新建议将重组食品药品监督管理局
一项新建议将重组食品药品监督管理局

美国决策者介绍了2022年《食品安全管理法》,该法案旨在建立一个独立的机构来管理食品安全。

世界食品安全日 - 一个健康:所有人的食品安全

这项活动将在世界粮食安全日举行,并将引起人们对全球食品安全的主要问题和解决方案的关注。该活动将汇集到朝着更大的全球粮食安全运动的领导者聚集在一起,包括世界卫生组织和联合国粮食和农业组织的小组成员。

食物(在)安全与废物:大流行的教训

Covid-19在我们的食品系统中揭示了弱点和矛盾,但也为减少浪费,改善可持续性标准并将股权带入供应链的机会打开了机会。

虽然营养丰富,但东非的骆驼牛奶经常被细菌污染。在他们最近的研究项目中,丹麦技术大学找到了一种制造更安全的骆驼牛奶产品的方法。
新研究发现创建安全骆驼奶产品的方法

丹麦技术大学已经确定了一种乳酸细菌菌株,可用于安全发酵骆驼奶。

用A-Dae Romero-Briones纪念土著食品系统

在“与Dani Nierenberg的食物谈话”中,Dani与计划主任 - 原住民开发研究所A-Dae Romero-Briones的原住民农业和食品系统。他们讨论了原住民的工作,Kincentric生态学和土地管理……

播客上的新事物:Felix Kwame Yeboah博士在青年动力的农业发展方面

Felix Kwame Yeboah博士描述了他在非洲农业发展与青年生计的交汇处的工作。

我们不能像往常一样回到业务
每个人的业务:食品系统转化是我们时间的定义问题

从更好的商业实践到政策干预,当前的大流行创造了解决食品安全,创造更多可持续实践并改变食品和卫生系统的机会。

厨师和食品救济领袖艾米(Amy Sins)努力通过加强其饮食文化和灾难准备工作来建立更具韧性的新奥尔良。
路易斯安那州厨师致力于加强食物救济工作

厨师艾米(Amy)的罪恶努力通过加强食物道并改善灾难准备工作来建立更具弹性的新奥尔良。

该法案将允许在没有现场检查员的情况下从当地的屠宰场出售肉。这对小型农民来说是有好处的,但是安全吗?
倡导者说,Prime Act通过将帮助小型肉类生产者竞争

许多小型农民不得不花费小时的时间来处理他们的牲畜。允许从较小的当地屠宰场出售肉类可以帮助可持续的农场与大型公司竞争,但这是否安全吗?

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