Biden-Harris政府最近揭示了一个行动计划来创建一个“更公平,更有竞争力,更有弹性的肉和家禽供应链。”促进竞争在肉类和家禽加工部门,并支持独立的处理器行业的工人,美国政府将把10亿美元的救助计划基金。
计划出现在应对市场数十年的统治由少数大型肉类和家禽加工企业控制的大部分业务。根据一个报告开放市场研究所,四家公司控制了85%的牛肉市场,四家公司占据54%的家禽,和四大处理公司控制了pork-processing市场70%的份额。
“当主导中间商控制如此多的供应链,他们可以提高自己的利润为代价的农民做低的消费者花更多的钱,”白宫。“大多数农民现在有很少或没有选择买家的产品和小杠杆进行谈判,导致花在食物上的每一美元的下降。”
行动计划提供了四个核心策略创建一个更具竞争力,公平的,有弹性的肉和家禽行业。该计划承诺更好的收益生产者和消费者更多的选择和负担得起的价格。
“尽管农民分享利润的减少,美国消费者支付更多的肉类和家禽价格现在最大的贡献者成本上升的食品在国内消费,”白宫。
连同为独立的处理器,提供10亿美元资金Biden-Harris政府还计划加强规则,保护农民、牧场主和消费者。这包括发行新、更强的规则下包装工队和牲畜饲养场法案法律旨在抵消暴行的肉类加工商和处理器。美国政府还将发行新“产品”标签规则来帮助消费者理解它们的肉从哪里来。
的另一个核心战略计划包括促进现有竞争法律的“活力和公正执法”,确保不同政府机构之间的合作。按照这一战略,美国司法部(DOJ)和美国农业部(USDA)最近宣布了一项新联合倡议这将创建一个门户报道不公平和反竞争做法的担忧。
该计划也将寻求增加透明度为农场主牲畜市场,以确保公平价格。为此,美国农业部最近开始发行新市场报告提供深入了解整体市场动力学基础配方牛交易。Biden-Harris政府还将与国会通过立法确保农民和牧场主公平获得处理能力。
计划接收混合肉类产业组织的言论。在一个最近的声明总裁和首席执行官,朱莉安娜Potts北美肉类协会(NAMI)说,Biden-Harris政府“通货膨胀归咎于私营企业”,继续忽视劳动力短缺,这是“肉类和家禽生产的一个挑战。”
但布鲁克·米勒,美国总统畜牧业协会(农业部),赞扬了计划,说农业部希望它“将有助于透明度和真正的牛市场价格发现。”
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照片由艾蒂安Girardet Unsplash
