到2050年,联合国期望城市中的全球人口百分比从55%增加到68%。
在全球生产的食物中,多达70%是在城市地区消费根据联合国食品和农业组织(FAO)的说法。城市约有70%的全球能源相关温室气体排放量。
“对于我们来说,记住城市可以有所作为非常重要,”说米兰副市长Anna Scavuzzo。“我们的努力总和可以同时实现本地和全球目标。”
为了支持城市食品系统,米兰城市食品政策协议(MUFPP) - 旨在解决城市一级食品问题的市长协议 - 于2015年推出。将全球210多个城市汇集在一起,它代表了一种有效的工具,可帮助建立可持续的城市食品系统和多元化。
与MUFPP签约的城市是为改善粮食生产,改善社会和经济平等,使饮食更加可持续和营养的项目所在地的所在地,并减少食物浪费。w88优德老虎机平台食品坦克强调了其中的一些项目,代表了世界各地解决方案的多样性。
1。社区城市园艺计划,阿拉拉奎拉,巴西
市政社区城市花园计划位于圣保罗的Araraquara,正在帮助该市为食品和营养安全努力。除了种植水果和蔬菜外,花园还提供了一项认证计划,参与者可以通过该计划获得农业经验。为了增加其影响,该计划还致力于在城市周围地区安装菜园。
2。Esquela de Gigantes,拉巴斯,玻利维亚
Esquela de Gigantes转化为巨人学校,是一项食品和营养教育计划,有助于培养有机学校花园。该计划努力强调跨文化知识和健康的饮食习惯,同时改善学生的学习成绩。当由于COVID-19的大流行而导致面对面的计划被暂停时,该计划分享了教育视频,并举办了有关园艺和营养的研讨会和网络研讨会。
3。富有弹性城市的食品政策, 西班牙巴塞罗那
为了回应19日19日大流行,巴塞罗那市正在努力通过引入新计划和加强伙伴关系来使其食品系统更具弹性。这些项目有助于支持分配中心,该中心使农民可以直接向零售商出售,加强提供可持续发展的食物的市场,并改善粮食援助,以帮助最脆弱的社区。通过系统的方法,他们希望这些新项目可以改善居民的生活质量,并减少食品系统对地球的影响。
4。希望。,印度尼西亚苏拉卡塔
在印度尼西亚,苏拉卡塔(Surakata)的政府正在努力使城市居民能够改善社区健康和粮食安全。鼓励人们利用房屋周围的土地,这座城市希望更多的家庭开始种植自己的农产品。为了支持这些努力,城市机构正在合作,为有兴趣的人提供农业投入和培训。该市还在努力通过针对幼儿的补充喂养计划来增加食物的获取。
5。Méridanos une,墨西哥墨西哥城
梅里达(MéridaNos)是一个网络,旨在将墨西哥城的居民汇集在一起并建立韧性。通过相同名称的数字平台,需要食物的居民,基本必需品和服务可以与能够提供帮助的人联系。自2020年4月以来,该项目已帮助2600多个个人和家庭。
6。Mezitli女性生产者市场,Mezitli,土耳其
Mezitli女性生产商市场是土耳其的第一个完全由女性生产者经营的市场。该项目吸引了整个城市社区的妇女,为她们提供了出售其产品的立场,其产品范围从橄榄油和果酱到奶酪和烘焙食品。该项目正在帮助当地居民获得独立如今,大约有650名女性生产商在全市的9个生产商市场上运行。
7。达喀尔市的微型园艺,达卡,塞内加尔
为了应对COVID-19-19大流行的社会和经济挑战,达喀尔市帮助推出了微型花园,以增强该地区的粮食安全。这些花园位于整个城市的社区,为居民提供了农产品的通道。根据使用花园的居民的说法,这些空间促进了健康食品的消费,面对大流行时的自给自足。
8。居民食品股票顾问,美国巴尔的摩,美国
巴尔的摩的居民食品股票顾问(RFEA)是当地居民的同伙,致力于通过包容性和协作过程来推动公平的食品政策。每组顾问都从自己在城市的食品系统上的经验中汲取自己的经验,解决了需要关注的不同问题。最近的队列顾问发展了一系列建议,以改善巴尔的摩市家庭发展境内及其周围的粮食股权。
9。回应粮食不安全:多伦多解决方案,多伦多,加拿大
为了帮助脆弱的社区,多伦多的紧急食品提供商动员了在COVID-19-19大流行期间为有需要的人提供食物。与非营利组织合作,该市在整个城市的图书馆分支机构开设了11家临时食品银行。在四个月内,这些服务达到了12,000多个家庭。一旦图书馆重新向公众开放,食品银行就搬到了城市的其他地点,今天,两个临时食品银行仍在运作以满足居民的需求。
10。将危机变成机会,特拉维夫,以色列
当Covid-19击中特拉维夫时,该市的政府致力于通过发起在线教育运动来帮助家庭健康和负担得起的饮食。作为该市Bon Appetit计划的一部分,他们出版了各种视频,以帮助父母准备预算的营养餐,建立花园种植自己的蔬菜,并与孩子一起做饭。为儿童设计的其他视频包括一个互动的故事时间,以鼓励观众尝试新食物。
照片由Wikimedia Commons的Susanne Bollinger提供