旅行的食物奥斯汀地区食品科技公司,推出一个新的与高校合作来支持学生在食品技术研究。主动,JourneyLabs,旨在多样化人们从事食品技术和创造更多的数据在食物和营养。
旅行的食物是2018年由Riana林恩在供应链管理解决效率低下的目标更好地养活不断增长的人口。林恩解释说,数据可以帮助公司管理他们的供应链,改善食品体系的透明度,提高可访问性营养的食物。
“我们提供关键的数据,帮助企业提高食品科学和供应链的机会,关注数据支持营养,可持续性,和成本的目标,”Lynn告诉食品罐。w88优德老虎机平台
林恩认为大学进行的研究在食品和营养可以帮助进一步推进的工作旅程的食物。支持这项研究,宣布他们正在启动JourneyLabs旅行食品,提供公共资金资助的奖学金计划资助大学生合作大学的学生在北美和香港。
“旅行食品建立了很好的关系与大学多年来,食品科学,是否与学生感兴趣,数据科学或经济学。他们的工作很支持我们的发展和研究,”Lynn告诉食品罐。w88优德老虎机平台
JourneyLabs倡议作为孵化器,每个参与公司和学校将有一个独特的协议开发特殊产品和数据。出于这个原因,旅行食物选择学校与强劲的项目数据科学以及食品和可持续性。“我们的目标是找到我们认为的大学应该是一个塑造未来的食物的一部分,”Lynn告诉食品罐。w88优德老虎机平台
她认为合作可以实现两个目标:它将创造更多的数据在食品科学、食品技术、和营养,大学可以购买支持他们自己的研究。它还将支持学生研究人员通过向他们提供旅行食品的数据。在JourneyLabs程序,选择早期公司和创始人也给予免费访问旅程Foods数据支持自己的研究和开发领域,包括替代蛋白质和制造业。
林恩也希望该计划将帮助演员在多元化食品系统的解决方案。JourneyLabs与黑人学院和大学(所)包括霍华德大学,塔斯基吉大学。林恩旨在为学生提供机会从历史上看,资金不足所工作直接与旅行食品,帮助创建一个更有效的和可持续的全球粮食体系。
“我最兴奋的是使用专门基金支付学生从所构建的未来的一部分食物,”Lynn告诉食品罐。w88优德老虎机平台她解释说,黑色、原住民和有色人种(BIPOC)社区弱势食品科技公司和研究环境。“我们需要确保我们在创建安全的和包容的环境中对黑色和棕色人才工作项目解决未来的食物,”她说。
“大学生真的很聪明,有创造力,”Lynn告诉食品罐。w88优德老虎机平台“与这些学生我们可以加速我们的研究,我们的影响,和我们的见解,更有效的公司支付我们的服务。”
照片由克里斯蒂娜Wocintechchat Unsplash
