满足俄勒冈州中部的饮食需求，高沙漠食品与农场联盟（HDFFA）操作Veggierx程序。Veggierx是一项新鲜的农产品处方计划，旨在为俄勒冈州中部的不安全居民提供新鲜，营养食品的机会，被诊断出患有饮食可修改疾病。由于本地种植的农产品包括整个食品供应，因此也得到了支持。
Veggierd计划总监Hannah Brzozowski告诉Food Tank：“目标是让参与者每次可以做出更健康的选择。”w88优德老虎机平台
Veggierx参与者将获得服务数量。参与者从注册营养师那里获得新鲜食品凭证，营养，食谱和个性化饮食建议的教育资源。HDFFA还与非营利组织合作邻居点为您提供新鲜食品移动食品储藏室。作为该计划的一部分，食品卡车驶入蔬菜参与者可以访问被称为“新鲜收获套件”的餐具套件的社区。
目前，该计划为俄勒冈州的三个国家提供服务：克鲁克，杰斐逊和德沙特斯。在这些国家，11.9％到14.1％它的人口是不安全的。34.3％Deschutes County的粮食不安全的居民没有资格获得联邦援助。
Brzozowski表示担心缺乏机构基础设施，以确保所有美国人，无论社会经济和健康状况如何，都可以获得优质的餐点。
Brzozowski告诉Food Tank：“除了社会服务使粮食不安全受益之外，没有其他政策。”w88优德老虎机平台“有点沮丧的是，当要采取一些小步骤以首先理解概念，建立指标和数据，然后制定政策时，政府不会更加认真地认真对待粮食不安全。”
Brzozowski倡导国有领导的政策行动，该行动将支持Veggierx和类似食品计划的增长。
Brzozozowski告诉Food Foods说：“为了将各种方式以不同方式形成的各种素食计划联系起来，需要一项全面的全州计划，最终将需要更多的资源来帮助试图进行繁重的社区组织。”坦克。
Veggierx在解决机构差距方面取得了进展。总体而言，该计划鼓励其参与者永久采用更健康的饮食。根据Brzozowski的说法，超过80％的参与者在开始该计划之前每天消耗不到两杯农产品。八个星期后，参与者每天将其农产品的消费量增加了1.3-1.5杯。那些完成该计划的人在用餐中继续优先考虑产品。
参与者对该计划表示热情。根据Brzozowski的说法，一位参与者认为Veggierx有可能改善老年人和病人的生活。
参与者指出：“我希望这是每年为老年人或生病提供的。”“这确实对我们的生活产生了很大的影响。谢谢你。我去了医生，我的血压降低了。这是因为水果和蔬菜。这对我来说很大。”
Veggierx也正在减轻社会隔离的风险。另一位参与者对该计划鼓励社会化和建立社区表示感谢。
参与者指出：“这不仅仅是生产的访问。”“步行，阳光，与供应商和其他顾客的互动是积极的，使体验不仅仅是购物之旅。”
Veggierx不仅为参与者带来积极的身心健康成果，而且还通过将他们与新客户联系起来为低收入农民创造了经济机会。
“我们在全国范围内以令人难以置信的速度失去了农民，” Brzozowski告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“这样的计划可以帮助新的，小型或苦苦挣扎的农民并保护我们的农田。”
尽管该计划取得了成功，但为低收入农村社区提供服务仍然是一个挑战。根据Brzozowski的数据，今年参与者中有50％的参与者每年产生的收入低于15,0000美元。结果，社区鼓励参与者开车离开城镇以获取食物。但是，对流动性的限制限制了他们这样做的能力。
Brzozowski告诉Food Tank：“许多经历了运输障碍，许多障碍或经历了慢性疼痛。”w88优德老虎机平台“这些都是使经历粮食不安全的人口更难获得新鲜食品的问题。”
尽管汉娜（Hannah）认为Veggierx有潜力为俄勒冈州中部以外的社区提供服务，但该计划目前缺乏这样做的财政可持续性。尽管如此，Brzozowski仍然希望Veggierx的活力继续持续和壮成长。
Brzozowski告诉食品坦克：“ Veggierx背后有动力。”w88优德老虎机平台它有很大的机会成为解决粮食不安全的支柱计划。”
