在“与Dani Nierenberg的食物谈话”中贾斯汀·惠特莫尔的泰森食品谈论他对可持续性的整体方法，指示大型食品公司成为食品系统积极变化的代理商，而不是敌人。“大型食品公司在实践方面的透明度并没有做得很好，随着时间的流逝，如果提供食品的公司没有有效地完成这种透明度，信托将会侵蚀。”
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惠特莫尔说：“最重要的是，我们的公司从那种不透明的大食物裹尸布的背后搬出来，打开我们的门，透明地设定目标并公开谈论我们如何实现这些目标。”作为持续改进的执行副总裁兼首席可持续发展官，惠特莫尔（Whitmore）帮助为泰森食品（Tyson Foods）设定了雄心勃勃的目标，以提高世界对美食对人们和地球的影响如何的期望。惠特莫尔说：“这是关于领导的，在这种情况下，每个人都领导着共同的使命，重塑了我们的全球食品系统。”
为了实现诸如将公司用水降低到2020年的目标，并在2030年将温室气体排放量减少30％，惠特莫尔指出，泰森食品必须使每个利益相关者都参与食品系统中的每个利益相关者，才能在共同的任务上取得进展。“它不能独自发生。惠特莫尔说：“我们将必须与领先的研究人员，领导政府的决策者，政策影响者以及正在帮助信息和提供透明信息的思想领袖合作。”“每个利益相关者都需要承担个人责任。”
惠特莫尔说，最重要的利益相关者之一是农民，他们促进了食品系统的重要收益，例如改善土地利用，用水和产量。惠特莫尔（Whitmore）并没有放弃粮食制度农民的建造，而是鼓励人们拥抱他们。“A lot of the discussions that happen are about how we move beyond today’s food system—I would encourage people to think about how we reshape, revitalize, leverage what farmers have done in the past and make them a part of the story of change.”
照片由泰森食品提供。
