作者的贡献莎拉斧
十月是国家Farm-to-School月在美国。数千所学校、教育网站,和组织在全世界范围内,接受食品教育通过学校花园,教育农场,满学校膳食营养、地方、季节性成分。如今是时候庆祝农田对学校的组织已达世界各地。
Farm-to-school程序可以帮助当地的和有营养的食物为学校食堂、改善儿童营养,提供农业、健康和营养教育机会的年轻人,和当地农民的支持。如今20年前有不到10农田对学校的项目已达在美国,现在,超过40%的学校主机程序,达到超过2300万名儿童。
国家农业学校网络估计如今每一美元投资于农田对学校的活动已达,它可以生成两个多美元在当地经济活动,儿童食用水果和蔬菜增加超过40%,在家父母参与健康饮食,减少食物浪费在学校,改善学生的测试成绩。Farm-to-school程序可以帮助激发儿童的健康饮食习惯,这些习惯会导致更高的教育成果。进一步说,当孩子们了解他们的食物和环境之间的联系,他们经常成为更好的管家。如今在全球范围内,农田对学校的项目已达正在帮助促进学生之间的联系,教师,家长,农民,和政策制定者通过活动,支持健康、营养、农业、以及当地的经济。
w88优德老虎机平台食品罐是如今庆祝农田对学校的月已达29如今激励和创新农田对学校的项目已达来自世界各地。这些项目正在建造学校和农民之间的联系,使重要的对儿童健康的影响,就学率、粮食安全、在许多社区和农民的生计。
非洲
加纳学校供餐计划、加纳
的加纳学校供餐计划前加纳政府发起的(GFSP), 2005年,开始在10学校和现在已经成长为养活140万多名儿童在4500所学校在加纳。程序有助于提高学校出勤率,国内粮食生产、农民和家庭收入,全国粮食安全在许多社区。活跃在170个地区,GSFP正在帮助减少儿童饥饿的加纳最孤立的社区。
从非洲购买非洲项目,多个国家
的从非洲购买非洲项目(PAA)链接小农与当地学校在埃塞俄比亚、马拉维、莫桑比克、尼日尔、塞内加尔。在试点阶段,超过1000吨的本地采购食物,近130000名学生在420所学校。农民家庭生产率增长超过100%,因为这保证他们生产的食品市场。PAA是巴西政府之间的合作关系,联合王国政府,联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界粮食计划署购买取得进展倡议。
学校农场到非洲,多个国家
一个学校农场,非洲农业学校在非洲寻求扩展到每一个社区。目前,5学校达到2000多老师和学生,他们是建立学校农场和培训老师成为农场的教练。学生们正在学习如何种植和吃健康的食物,培育植物,有助于健康食品生产在他们的社区。非洲农业学校关注儿童和他们的食物之间建立持久的关系。
Chengelo学校,赞比亚
Chengelo农场合作伙伴的Chengelo学校利用年轻人的创造力和激情,以保护全国可持续农业。如今的农田对学校的合作始于学生已达开始早在幼儿园一直到中学,提供机会在农场工作和学习各种农业技能。他们也为农民提供正式的培训,农业企业进行研究的机会,和支持当地社区基金会赞比亚。
在学校发展中创新培育项目(盘),乌干达
2006年由爱德华Mukiibi和罗杰Sserunjogi,在学校培养发展创新(项目盘)合作伙伴与慢食国际汇集了学生,老师,家长和学校管理人员的目标重塑年轻人看农业的方式。许多学校在乌干达将农业作为一种纪律,创建一个耻辱在农业作为一种职业选择。项目盘与学校合作种植本土作物,教学生如何节省种子,和新鲜农产品融入学校的饭菜。该计划致力于帮助学生认为农业是一个理想的职业选择。
欧洲
食物的生活,英格兰
食品活动家珍妮特Orrey之间的协作,英国土壤协会和名厨杰米•奥利弗食物对生命改变饮食文化在幼儿园工作,学校,医院,和照顾家庭。它使用一个“整体设置的方法”提供营养和可持续生产的食品,促进健康的食物的行为,并为患者提供营养教育,居民和他们的家人,和学生。的整个学校的方法有助于确保课程关于食物和健康饮食日常活动中得到强化。食物对生命帮助参与者自己种植食物,组织农场参观,当地的食物来源,建立学校农贸市场和社区食品事件,以及营养的学校膳食服务。优德手机客户端中文版
将环境和农业教育(叶教育)英国
将环境和农业(叶)繁荣促进可持续农业实践,丰富环境,并与当地社区接触。与视觉产生一个繁荣的和从事农业农产品社区,叶教育在英国工作调动农民和农业企业参与课堂教育。叶教育向农民提供培训和资源,装备他们的知识和信心养殖场,在教室教育孩子。他们还提供一系列的资源来帮助教师课程对食品和农业融入日常的课程。他们的在线门户网站,乡村教室教学,为教师提供了访问数据库资源,访问的地方,食物和farming-related组织。
模型Vihti、芬兰
模型Vihti是Vihti开发项目、芬兰、寻求创造可持续的和自然的学习环境。由学习模型提供了机会的孩子计划未来作物季节,室内种植幼苗,准备土壤,植物,播种,收获食用作物。他们主机农场参观的学生和教师每天练习任务,从打扫马厩堆放木柴。他们还教孩子关于林业、供水系统、和气候变化,以及基本的生存技能,如急救和消防安全。该计划旨在帮助孩子理解自然和物理过程之间的互连参与食品生产。
阿勒意识到、爱尔兰
阿勒意识到促进教育为农业和非农业社区和公众意识活动在爱尔兰。的移动的农场是一个户外,实践课堂由受过专门训练的农民,教孩子和成人对动物及其在食品生产中的作用。阿勒意识到与都柏林动物园举办家庭农场,一个教育和互动英亩土地代表现代爱尔兰农场生活。每年,家庭农场主人近100万游客教他们关于农场动物和爱尔兰的农业历史。
学校供餐计划、意大利
自2001年以来,罗马一直在努力使其学校供餐计划更可持续的、创新的和文化上适当的。目前,他们提供550多144000日三餐上幼儿园,小学,中学。92%的食物都是从零开始,69%包括有机食品。程序包含额外的标准,例如水果和蔬菜,保证新鲜”标准之间不允许超过三天收获和摄入,以及季节性要求设计配方和计划菜单。为了保护环境,儿童使用陶瓷和不锈钢餐具和所有可回收或者可降解一次性项目。
北美
加拿大农场到自助餐厅、加拿大
加拿大农场到自助餐厅(F2CC)导致如今加拿大农田对学校的运动已达努力带来当地,健康,可持续的食物放进所有的公共机构。在2017年通过近1400,他们到达了超过260000人社区食品计划和他们训练了超过9000名儿童和成人在多伦多。F2CC的滋养学校社区项目已经导致超过250政策在地方和省级层面和行为变化。他们正在努力改变学校环境通过加强食品安全政策,准备食物和地方食品采购。此外,F2CC鼓励学生参与菜单规划,促进实地考察当地的农场,并支持食品文化活动。
新鲜的根、加拿大
新鲜的根与学校增加学生的健康食品,土地,和社区通过户外学习的教室校园市场花园。最早建立的一个在加拿大,校园市场花园的地方探索粮食生产,烹饪,和饮食。他们分发通过每周生产种植在花园里蔬菜箱合并成吃饭在学校食堂。新鲜根也为教师提供了支持和培训,帮助他们具体的课程目标融入户外教室和花园。
农场到学校,加拿大
农场到学校是一个融资项目为学校和日托中心在加拿大多个省份。他们带来了新鲜的,当地种植的蔬菜学校组织志愿者团队负责生产销售;销售额的50%直接回学校。农场到学校还为学生和教师提供教育机会,了解健康的食物选择和信息加拿大的食物指南。
Ecotrust,美国
Ecotrust是一个非营利组织,总部设在俄勒冈州的波特兰,促进项目推进社会公平,经济机会和环境健康。在他们的farm-to-school工作计划,Ecotrust关注儿童来自低收入学校和幼儿园将它们获得更多新鲜、健康的食物。Ecotrust提供操作指南和资源,包括农场到学校展示工具包,连接本地食品供应商与学校食品买家指南,和oregonfarmtoschool.org,生活指导当前信息,研究和数据如今在农田对学校的成果已达。他们的在线平台,目前,连接6000多农民、牧场主,渔民,与食品批发买家和专业生产商。
国家农业学校网络,美国
的国家农业学校网络(NFSN)提供了视野,领导,和支持在国家、地区和国家层面如今为了扩大农田对学校的运动已达在美国。如今超过20000个农田对学校的从业者和支持者已达网络成员和支持NFSN倡导扶持性的政策,在他们的社区志愿者,促进更深层次的联系和合作,加强运动。每年NFSN建立新举措,构建更强大的合作伙伴,开发新资源,倡导政策改变,拥有数以百计的事件。优德手机客户端中文版他们的最新战略计划认识到需要一个更有针对性的方法编程和操作,包括重点加强宣传力度以及流线组织操作更大的可持续性。
七代,美国
七代之前(SGA)与当地政府、社区和私营部门在广泛的可持续发展领域,包括健康的社区发展,本地食品采购、健康饮食、和可持续发展教育。他们协调伊利诺斯州农场学校网络并提供一个工具包支持学校如今与农田对学校的活动已达。SGA直接实现在资源有限的学校通过健康饮食课程模块刚从农场项目(FFF)。FFF教育者支持计划、设计和实现的有机学校花园,向孩子们介绍各种新鲜水果和蔬菜,种植方法和营养价值。学生也可以参与当地有机农场参观,厨师烹饪示范,和校本堆肥,展示了自然循环的种植和收割食物,准备和吃的食物,并为新的食品垃圾转化为肥料。
大绿,美国
成立于2011年,雨果·马西森Kimbal麝香,大绿,以前厨房社区,是建立在相信每一个孩子都应该有机会玩,学习和成长在健康社区。大绿构建学习园林,繁荣的菜园和动手户外教室的视觉创造健康环境的学校。他们的目标是增加学术交流和成就,加强学校和社区之间的债券,增加知识和新鲜水果和蔬菜。他们是最大的花园学校组织在北美,影响240000个孩子在6个主要城市地区近400全国花园户外学习的教室。
佛蒙特州的饲料,美国
佛蒙特州饲料(VT提要)提供培训、指导和技术援助,学校,食品服务人员、农民,和非营利组织致力于构建如今强大的农田对学校的项目已达。w88优德手机版VT饲料启动项目,倡导更强的食物,农场,和营养政策,发展创新的工具和以证据为基础的如今的最佳实践农田对学校的项目已达。当前的项目包括小铁厨师电视,全州烹饪比赛为学生创造健康、本地菜,和农夫的通信程序,将农民与教室根据学生的兴趣和成绩水平。VT饲料也坐标佛蒙特州农场学校网络,促进本地连接,促进当地订婚,如今,增加农田对学校的举措已达。
食品队,美国
工作在全国18个州,食物队相信在未来创造一个健康的学校,每个学校的,每个孩子都是营养良好,准备学习。他们的成员包括220名军人与18个国家合作伙伴合作提供一贯高质量、有效的项目的学生。超过75%的FoodCorps学校报告更健康的食品环境的学校。自2017年起,他们已达到了350多所学校的160000名儿童。他们的工作包括支持近800学校花园和引进440自助餐厅伴随新和当地种植的食物口味测试,鼓励学生探索多种食物。
加勒廷山谷农场到学校,美国
2007年开始的一个委员会有关家长和社区成员,加勒廷山谷农场去上学培养健康的孩子,充满活力的农场,和强大的社区通过连接学校与当地生产商在蒙大拿。他们与组织合作,如家长委员会,勃兹曼校区食品服务,蒙大拿州立大学,和FoodCorps,让当地食物学校食堂、改善学生的营养,提供农业和健康教育学生,提高当地经济和支持当地农民,培养社区参与。他们的主机程序等农场的实地考察和夏令营他们支持的发展学校的花园。
食品连接、美国
一个领导者在佛蒙特州的农场学校运动,食品连接支持教育,食品服务董事、农民、农场和社区成员培养健康和食物联系在教室,食堂,和社区的状态。他们寻求改善学生行为和创造更多的学习者通过实践活动,如花园和厨房,教育孩子关于健康食品。食物连接支持当地的农场和当地经济带来新鲜食物和当地学校自助餐厅的食物。
南美
国家学校供餐计划,巴西
根据巴西法律,获得学校膳食是一个普世权利。巴西的国家学校供餐计划自1950年代以来一直在运行,但近几十年来发生了翻天覆地的变化和扩展。2009年,巴西政府法律要求至少30%的生产来源从农村学校膳食,家庭农场。该项目被认为是其中一个最大和最全面的世界上学校营养计划,为大约4300万名学生提供一个或多个份健康、文化上适当的食物每天几乎在全国250000所学校。据联合国粮农组织,程序是改善数百万年轻人的健康,减少学校缺勤率,保证一个120000家庭农场主在巴西市场。
加强学校供餐计划,多个国家
巴西的学校供餐计划的成功后,粮农组织与巴西政府复制程序在拉丁美洲和加勒比地区的13个国家。加强学校供餐计划致力于建立可持续学校通过采用健康和足够的学校膳食,实施教育学校花园,改善基础设施,厨房,餐厅,和存储房间,和当地家庭农场的直接购买产品。项目与学校合作开发一种独特的营养计划基于学生的营养状况、社会经济状况和家庭食品消费的知识和实践。食物是当地购买家庭农场,这有助于确保饮食多样性和尊重文化食物偏好的同时促进当地经济发展。
农业学校Fundacion克里斯托万岁玻利维亚(FCVB),玻利维亚
农业学校Fundacion克里斯托万岁玻利维亚(FCVB)提供了个人和专业发展农业的年轻人。位于玻利维亚和科恰班巴路易达孚基金会支持的农业学校的一部分技术学院,成立于2006年。学校提供农业教育、农业实用技能和管理培训。
大洋洲
澳大利亚有机学校,澳大利亚
澳大利亚有机,以前生物澳大利亚的农民,是最大的有机行业组织在澳大利亚。他们的有机的学校计划帮助学校建立和维护与教育单位,包括有机花园,花园规划、土壤健康,种植,覆盖,灌溉和收获。它们还支持单位基于良好的营养,食用有机食品的好处,这个过程成为有机认证的生产商。他们的程序提供了背景信息、课程计划、活动,案例研究,和额外的资源用于初级和中等教育。
斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园基金会,澳大利亚
由澳大利亚名厨,餐馆老板,和美食作家,斯蒂芬妮•亚历山大斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园的基础提供了快乐的食品教育为小学的孩子。该计划旨在为孩子提供愉快的学习经验,希望他们会积极影响他们的食物选择,对环境可持续性的态度,与其他儿童和成人的关系。愉悦的食品教育鼓励批判性思维、团队合作和提高水平的观察学生基于的想法有趣的学习是不可或缺的。
花园表、新西兰
的花园表程序使用实用、实践、child-centric类教增长和烹饪技巧以及对环境鼓励更大的个人和集体责任。他们教关于健康饮食的重要性和社区联系的力量。在伙伴关系T&G(原车工&种植者),花园表了年轻的园丁奖认识到最热情的年轻园丁在花园里表程序。第一年有超过70名参赛者和获奖者获得抵用券购买园艺工具和资源来帮助他们建立自己的家花园。今年,添加了更多的类别,扩大机会更多的青年。花园里表项目始于2010年只有三所学校在奥克兰,现在已经发展成为一个全国性的计划与60多参与学校。
新西兰乳制品,新西兰
DairyNZ努力加强乳品业行业通过广泛的研究和社区参与。由奶农,他们的目标是建立一个更大的理解之间的联系乳品业和新西兰人,其对经济的影响,促进职业选择。他们对乳品业促进教育项目,为教师提供课程资源帮助他们轻松乳品业的经验融入现有的课程。这个项目的目标是帮助孩子了解乳制品行业,同时学习科学,数学,和其他核心课程。
亚洲
永久培养亚洲研究所亚洲
与泰国弹性中心合作,永久培养亚洲研究所努力使全球公民教育。与一个特定的专注于联合国可持续发展目标的年轻人,他们设想一个更绿色的未来亚洲和相信学校园艺项目的影响对他们的心理、生理和心理健康。他们使用学校花园培养与环境的关系和鼓励对等学习与社区建立更深的关系。的研究所有助于培养学生个体之间的互联性,社会和自然与可持续发展和装备教师集中课程,以及工具和支持,帮助他们的经验融入他们的日常活动。他们还提供直接咨询学校和教育工作者来帮助他们整合进教室的可持续发展目标。
绿色学校,印尼
的绿色学校位于巴厘岛,印度尼西亚,成立于2006年,90名学生,现在已经增长到超过400名儿童从学前到高中。学校注重培养年轻人的精神意识和情感的直觉与目标,他们将创造一个更可持续的世界。他们使用一个整体,在户外教室有三个学生学习方法指导原则:当地,让环境成为你的向导,想象你的孙辈将如何影响你的行动。
