为了庆祝地球日,我们会强调农业对于保护生物多样性的重要性,增强土壤,创造经济机会,改善营养。
的非洲土壤健康联盟估计在70%撒哈拉以南非洲人的小规模家庭农场主,但是如果你跟乌干达学生你不会找到很多人渴望加入他们的行列。根据爱德华Mukiibi,因为许多学校在乌干达,和整个非洲,使用农业作为一种惩罚。因此,大多数年轻人认为农业活动对叛逆的和不负责任的人来说,和最后的职业生涯。但23岁的爱德华Mukiibi, 22岁的罗杰•Sserunjogi决定改变,发射在学校培养发展创新2006年(项目盘)。
现在与慢食国际的当地的地理隔离种,该组织生长本土作物在学校,特别注重当地sumiwiki和非洲茄子等蔬菜。花园不使用任何杂交种子和成员被教导如何拯救每年从当地品种的种子。在寄宿学校,项目盘增加相同数量的作物从低地和高地,努力从所有学生有一些熟悉的家乡。所有的项目还强调烹饪和处理技术、爱德华Mukiibi的格言,“一个人如果不知道如何做饭,他们不知道如何吃。“项目还盘花园保持新鲜农产品的核心在中国,学生餐慢性疾病与不良的饮食习惯有关,包括高血压是在上升。
项目已经启发学生,包括19岁玛丽Naku Sirapollo Kaggwass中学,认真考虑农业作为自己的职业。对她来说,农业是没有惩罚或最后一招,这是一个智力刺激赚钱机会,支持她的社区,保护生物多样性。
