克里斯蒂娜•Tirado-von der Pahlen博士兽医学博士博士在科学和政策之间的接口工作相关的食品、健康、气候变化和可持续发展与联合国、全球大学、政府和非政府组织。
Tirado博士是环境科学项目的教师(LMU)的Loyola Marymount大学国际气候项目主任洛杉矶和LMU城市中心的弹性和作为政策顾问几个联合国组织。她是一个国际气候变化小组的第一作者6日评估报告卫生章,温和派联合国营养集团常务委员会关于气候变化和营养,营养科学和成员的国际联盟工作组对气候和营养。她是一个章的作者开创性的生态系统和生物多样性经济学对于农业和食品(TEEBAgriFood)报告如何评估我们的农业和粮食系统而考虑的一系列社会、人类和环境维度在整个价值链。她的章TEEB食品报告是关注社会公平,道德和正义缺失的链接eco-agri-food系统。
w88优德老虎机平台食品罐有机会和克里斯蒂娜•Tirado博士谈谈缺乏社会价值观在食品系统和TEEBAgriFood在解决复杂的作用,跨部门的问题。
w88优德老虎机平台食品罐:最有趣的事情是什么你从处理TEEBAgriFood中学到了什么?
克里斯蒂娜Tirado (CT):我发现真正感兴趣的从不同的利益相关者,包括经济学家、环境学家,和农民,在解决外部性的食物系统相关的健康、社会公平、社会正义和道德。
英国《金融时报》:什么是最重要的意外后果,我们当前的食品体系,政策制定者,资助者,和捐助者忽略?
CT:有许多重要的意想不到的后果我们当前食品体系,政策制定者,资助者,捐助者通常忽略。最重要的影响是食物系统在社会公平,社会和环境正义、道德、和健康权益。全球人权、土地权利、劳动权利,性别平等和健康不平等往往忽略了,经常由于缺乏意识。有有限的信息和理解全球和当地职业卫生问题,环境正义、浪费,和健康不平等结果eco-agri-food部门。也有道德困境,如使用新的、新兴技术在食品体系中,相关问题公司的种子和专利,动物福利和动物权利,增加肉类消费高收入国家。
英国《金融时报》:为什么它是重要的社会公平纳入全球粮食系统的评价吗?
CT:社会公平、社会正义和道德的考虑应该基本价值潜在的公平和可持续的食物系统。它至关重要纳入全球粮食系统的评价框架。
英国《金融时报》:哪些指标来衡量社会公平eco-agri-food系统?
CT:考虑多维社会公平、正义和道德相关的食物系统,评估这些结果实现公平eco-agri-food系统是至关重要的。在这种背景下,有很多指标和相应的指标来衡量社会公平eco-agri-food系统包括收入、劳动权利,土地权利,对资源的访问和健康食品。
英国《金融时报》:TEEBAgriFood报告如何改善社会公平的全球粮食系统?
CT:它提供了一个概念框架为分析的主要社会公平和社会正义的问题,可以通过不同的活动影响等相关食品系统的生产、加工、分发、访问、零售、营销、消费和废物管理。TEEBAgriFood包括一个讨论选定的道德困境的社会公平和eco-agri-food系统上下文并提出政策选择可能有助于促进更公平的全球粮食系统。
英国《金融时报》:你最希望人们知道TEEBAgriFood报告呢?
CT:TEEBAgriFood报告可以用来评估食品系统全面解决田间生产函数和其他重要外部性相关的食物系统对人类健康的影响,社会公平、社会正义和伦理问题。
的目标TEEBAgriFood是更全面确定成本,农业和粮食生产的好处,和依赖关系。使生产更便宜一些最超市部分使用cheap-often subsidized-fertilizers和杀虫剂,但零售价格没有考虑隐性成本从径流或环境破坏人类对健康和生活的影响。相反,这些价格不承认创造的积极效益更可持续的农业形式。为了确保农业和粮食系统的可持续性,一个重要的一步是占副作用,或外部性,通过市场机制。TEEBAgriFood是创建一个框架,用于查看的所有影响eco-agri-food价值链,从农场到餐桌的处理,包括对生活的影响,环境,和健康。这可以帮助农民、决策者和企业更明确地看不同的实践和政策的影响。
