鳄梨和一种特殊植物的涂料会在杂货店在中西部持续时间更长。鳄梨,提供的Apeel科学自然保持成熟的两倍长,然而慢慢破坏没有制冷和防腐剂。
Apeel科学宣布与中西部Costco商店提供鳄梨用两到三倍的正常的保质期。竖琴食品商店,一个相关的批发零售商连锁超市在中西部地区,也将出售Apeel鳄梨。协议标志Apeel科学的第一个与商店和零售商合作对抗全球粮食浪费,相当于2.6万亿美元每年在经济、环境和社会成本。
根据美国农业部的、商店和零售商浪费430亿磅的食物,或10%可用的食品供应。Apeel科学旨在减少食物浪费的供应商,零售商和消费者水平宣布他们的新伙伴关系。
“我们兴奋的工作和杰出的合作伙伴分享我们的愿景的食物系统,提供更好的质量和更少的浪费,”说詹姆斯·罗杰斯的首席执行官和创始人Apeel科学。“与我们的合作伙伴,我们相信我们可以提高可用性和可访问性的高品质、营养丰富的生产,同时保护我们的自然资源和环境。”
公司的有机食品混合涂层通常浪费植物叶和皮等材料防护喷雾。通过添加一层薄薄的植物的皮表面的新鲜农产品,Apeel强化植物的皮和减缓了腐败。
Apeel科学最近叫之一CNBC的50强干扰,旨在提高农产品的质量和寿命。通过与商店和零售商供应Apeel生产,公司希望减少食物浪费,给社区带来高质量的生产通常缺乏新鲜的选择。
照片由Apeel科学。
