M.J. Altman，世界粮食计划美国编辑总监将在第四届华盛顿特区的第四届年度食品坦克峰会上发言：“w88优德老虎机平台培养下一代的年轻食品领导者”将于2018年2月28日与乔治华盛顿大学，世界资源研究所，美国未来农民联盟，美国未来农民联盟和国家年轻农民联盟合作举行。
奥特曼（Altman）担任美国世界食品计划（World Food Propary）的编辑总监，美国华盛顿特区的非营利组织支持该组织联合国世界食品计划（WFP）。M.J.主持该组织的黑客饥饿播客探讨了全球关于饥饿和食物的隐藏故事。作为伊利诺伊州农民的孙女，她为粮食安全和可持续性问题带来了个人和新闻镜头。在加入世界食品计划之前，M.J。在时间杂志在纽约，她涵盖了广泛的主题，包括社会正义和冲突。M.J.也在史密森尼机构，她研究，撰写并介绍了有关土著历史和文化的故事。她的作品已在MSNBC，，，，CNN， 这美联社， 和国家地理，其他。
w88优德老虎机平台食品坦克有机会与M.J.谈论她的背景，与粮食计划署的工作以及减少全球饥饿和食物浪费的愿景。
w88优德老虎机平台食品坦克（FT）：最初促使您参与工作的是什么？
M.J. Altman（MA）：我的背景是新闻业。在我职业生涯的早期，我在时间杂志是一名年轻的记者，涵盖了社会正义，环保主义和冲突等问题。粮食安全涵盖了所有这些问题，这是将所有人聚集在一起的东西。我们所有人都依靠食物来生活，解决饥饿意味着解决一些最有害的社会问题，例如贫困，性别不平等，疾病和冲突。
FT：您如何帮助建立更好的食品系统？
嘛：我相信任何以某种身份支持粮食计划署的人 - 无论是写信给立法者，捐款，甚至只是与朋友和亲人分享一个故事，都可以通过用良好的营养来增强最脆弱的食物来建立更好的食品体系。As Editorial Director at World Food Program USA, my job is to help share the stories of those on the front lines of hunger—whether it’s a smallholder farmer, an impoverished parent, or a child displaced by war—and highlight ongoing efforts to achieve global food security once and for all. I truly believe in this mission, and it’s an honor to help bring awareness and inspire others to get involved. The UN has set an ambitious goal to achieve零饥饿到2030年，这意味着每个人都有足够的滋养食物来生存和繁荣。如果我们能吸引足够的人，政府，公司和创新者，这是完全有可能的。
FT：您想解决的食品和农业中最紧迫的问题是什么？
嘛：这对我来说很容易 - 食物浪费！直到加入世界粮食计划局，我才知道世界统治着我们种植的所有食物的三分之一。我也很惊讶地得知贫穷国家的食物浪费是什么样的。不是在冰箱里腐烂或未食用的食物。对于许多粮食计划署提供的农民，食物浪费就会在收获后发生。他们没有密封的存储空间来防止虫子和霉菌侵扰农作物。而且这种霉菌实际上可能导致癌症，这是低收入国家的主要健康问题。
FT：您最兴奋的食物和农业创新是什么？
嘛：这是一个非常困难的问题。我的世界食品计划中的一位同事开玩笑地称我为创新迷，因为我对最近的创新以及他们改变了人们的饮食方式无休止地着迷。我不仅在谈论诸如虹膜扫描技术和手机饥饿映射等高科技创新；I’m also talking about really low-tech innovations like airtight silos to prevent post-harvest food loss, or even innovations in practice like the idea of a homegrown school meal, which entails investing in smallholder farmers that grow fresh, diverse crops to source a local school meal, thus creating a sustainable supply chain that delivers nutrition and provides a reliable market.
我也对以借记卡的形式或使用无人机，甚至是用纸板制成的无人机来提供人道主义粮食援助的演变也很着迷。2016年，WFP实际上推出了一个初创孵化器，以支持与食品有关的创新，称为The The The创新加速器。它位于柏林，并在公共部门和私营部门都接受建议。创新加速器最成功的发布之一是共享，一个赢得的移动应用程序SXSW互动创新奖和韦伯奖到目前为止，已经筹集了足够的资金来提供2000万顿饭。这是一个非常酷的应用程序，它带来了以传统捐赠有时无法做到的方式共享一餐的体验。
FT：每个人在日常生活中都能做出很大的改变是什么小变化？
嘛：我要回到以前的答案，重申食物浪费。作为消费者，我们需要更加意识到我们要扔掉的食物。显然，我有偏见，但是人们应该加入粮食计划署的运动，无论这意味着使用ShareTheMeal应用程序，在社交媒体上分享故事还是代表WFP写信给您的立法者。粮食计划署是世界领先的人道主义机构与全球饥饿作斗争，他们知道自己在做什么。仅捐款1美元可以为四个饥饿的孩子提供一顿饭。只有50美元可以在整个学年喂养一个孩子。有很多方法可以支持我们的事业；开始自己的筹款活动，让您的雇主匹配礼物或发短信以捐赠。
FT：年轻或有抱负的农民和企业家在美国农业未来中立足的最佳机会是什么？
嘛：我认为这首先要与像这样的社区互动，在这个社区中，各个年龄段，背景和学科的不同人都可以在人中分享他们的想法和见解。鉴于当今的全球食物链，美国的农业未来与全球农民和消费者密不可分。
FT：我们如何最好地刺激年轻人对食物和农业的好奇心，并鼓励他们参与建立更健康的食品系统？
嘛：强大的，相关的讲故事。这太容易了，尤其是在美国，忘记我们的食物的来源以及它必须经过的许多手才能最终放在我们的盘子上。我认为，如果我们可以揭示这些隐藏的人类故事，我们可以激发下一代的好奇心，并鼓励年轻人参与建立更健康的食品系统。
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