Anne-Teresa Birthwright将在华盛顿特区食品罐峰会题为w88优德老虎机平台“培养下一代的年轻领导人食物”,这将在与乔治华盛顿大学合作,世界资源研究所、全国农民联盟国家FFA组织和国家的年轻农民联盟2月28日,2018年。
Anne-Teresa,自学成才的艺术家来自牙买加,是追求博士学位发展地理西印度群岛大学,研究气候的影响和经济变化对牙买加农民和咖啡生产系统。
她在众多的研讨会上提出,最近被授予2016苏打灰食品与营养中心是的!(年轻的地球解决方案)受旱情影响科研补助金帮助小农在圣伊丽莎白,牙买加。w88优德老虎机平台食品罐有机会和安妮谈论她的工作,她的灵感,粮食和可持续农业的未来。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):最初是什么启发了你参与你的工作吗?
Anne-Teresa Birthwright (AB):牙买加的农业主要是由小规模农民少于5英亩的土地。这是一个高风险的生计,大多数农场依靠雨水。与气候变化的自然发展和持续不稳定,农民被推向了新的现实。食物的操作系统也必须改变,以确保粮食安全和可持续发展。发展的主要原因之一BCFN是的!项目-幸存的干旱:牙买加的小规模农民的灌溉课程与我的同事,需要解决农民问题在牙买加的一个主要农业地区。这农业区域很大程度上有助于我们国内粮食生产;它的水果,蔬菜,和根块茎供应各种当地市场和酒店行业。然而,近年来农民在这一领域一直面临着增加水压力由于降雨模式的改变和长期干旱的发生。反复出现的干旱在2010年,2014年和2015年导致产量下降和当地农作物的价格急剧上升。农民已经有些适应干燥环境通过使用当地传统知识;然而,这并没有足够的中介在干燥的条件或提高生产率。
英国《金融时报》:你是如何帮助建立一个更好的食物系统?
阿瑟:我相信研究的倡议。研究中发挥着重要作用理解食品系统和那些脆弱。研究还提供了一个机会来弥合科学与政策之间的分歧产生变化。它强调了需要解决的问题或干预措施需要的地方。不仅是研究负责填补知识空白或添加新知识科学文献的身体,但它也对社会变革起着影响作用。因此,研究必须产生影响。我的研究表明,农民维护生计越来越高资本投资,昂贵的农业投入,微薄的机会参与上级咖啡价值链。这项研究还阐明了季节性食品不安全在这些小规模的专业咖啡的农民。
英国《金融时报》:什么是最紧迫的问题在食品和农业,你想看到解决吗?
阿瑟:饥饿和营养不当的患病率仍然是一个艰巨的任务,克服,差距仍然在一个大比例的世界人口在那些被认为是肥胖和那些被剥夺了食物。这些问题进一步加剧了内部和外部社会经济,政治和环境压力。
英国《金融时报》:粮食和农业的创新是什么你最兴奋?
阿瑟:我兴奋的创新结合软硬适应选项在农业部门。实际发现基于组织学习会议通过农民田间学校方法,采用增加新的和改进的实践的采用率。在知识转移过程中,发现和创造技能和技术。通过教育、信息和其他能力建设方法,农民可以成为识别他们的气候风险,专家估算特定气候灾害的潜在影响,并做出必要的调整,减少潜在的损失。项目获得利益来自台湾的农业国家机构和其他非政府组织实现这些技术和实践,达到推广到其他地区的农民在牙买加。因此重要的是承认所有的创新都必须有一个计划的可持续性。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
阿瑟:需要有更多的对负责任的食品消费的重要性的认识。关键是每个消费者教育本身的重要性减少食物浪费,了解食物的环境足迹,采用越来越多的营养饮食。改变日常活动,如储蓄后或减少份量的食物在餐馆也可以产生很大的影响。
英国《金融时报》:什么是最好的机会,年轻或有抱负的农民和企业家在美国立足农业的未来?
阿瑟:使用牙买加作为参考点,我认为年轻人有知识,技术,和驱动将农业部门。在使用这些资源,已经被越来越多的兴趣,扩大在整个行业价值链的岛和挑战传统的传统的农作物生产食品的新思路和方法。
英国《金融时报》:我们如何能最好的刺激年轻人的对粮食和农业的好奇心,鼓励他们参与建设更健康的食物系统?
阿瑟:刺激年轻人的好奇心关于食品和农业在早期教育需要更多的投资。例如,在牙买加有4 h俱乐部在小学,那里的孩子8岁学习农业的好处,农民发挥的重要作用对确保国家的食物,并在更广泛的农业可持续共存的环境系统。他们还可以参加学校花园项目,提供一个实践的方法来学习食品系统和主题,如减少食物浪费,堆肥和土壤健康。此外,青年必须容易获得土地,所以我们必须调整新的政策和财政资源提供支持服务。年轻人还必须在政策制定过程中听到他们的声音。
