总裁兼首席执行官琥珀Lambke缅因州谷物,Inc .)将在食品柜的第四届华盛顿,华盛顿峰会”,w88优德老虎机平台培养下一代的年轻的食物人队”,将于2月28日,2018年的乔治华盛顿大学的伙伴关系y,世界资源研究所、全国农民联盟,美国未来农民和国家年轻农民联盟。
Lambke共同缅因州谷物公司。提供面粉、燕麦等谷物特色食品商店,面包店,在东北和餐馆。除了作为总裁兼首席执行官,Lambke也是缅因州谷物联盟的创始董事,公众的教育遗产的谷物和创立了揉捏承认再保险不错的在全国,产生类似的事件。优德手机客户端中文版
w88优德老虎机平台食品罐与琥珀讨论她的灵感,目标,和她的建议那些想参与本地食物系统。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):最初启发你参与你的工作吗?
琥珀Lambke (AL):前工业城,我的家乡是死亡,和新一代的企业家和合作者需要创业,解决我们最迫切的需求,如提供健康,当地食物,社区空间,缅因州和基础设施利用丰富的自然资源和能力——就像粮食!
英国《金融时报》:你是如何帮助建立一个更好的食物系统?
艾尔:缅因州谷物已经重建了关键基础设施进行清洁和处理当地农民种植的粮食市场,这样我们才能精粉也好面粉,燕麦片面包师,啤酒,整个地区的厨师。这样做,我们恢复一个丰富的遗产的农场上种植谷物饲料,食品,和平衡的土壤。
英国《金融时报》:什么是最紧迫的问题在食品和农业,你想看到解决吗?
艾尔:我们必须看到整个食品有机种植,并在本地支持,为改善我们的身体的健康的关键,经济,和社区。
英国《金融时报》:创新在食品和农业是什么你最兴奋?
艾尔:我最兴奋的将多年生作物作为解决挑战隶属于年度作物。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
艾尔:商店你当地的农贸市场,努力每周的食物预算花在当地食物。
英国《金融时报》:什么是最好的机会,年轻或有抱负的农民和企业家在美国立足农业的未来?
艾尔:成为参与缅因州有机农场农民和园丁协会的学徒计划。同时,联系你的区域农田信托组织。
英国《金融时报》:我们如何能最好的刺激年轻人的对粮食和农业的好奇心,鼓励他们参与建设更健康的食物系统?
艾尔:吃家庭餐,让孩子从小就在厨房里,和做饭的尽可能多的!
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