里贾纳·安德森
里贾纳·安德森(Regina Anderson)谈论食品恢复网络,COVID-19

“不乏食物。在美国,情况从未如此 - 我们有很多食物。我们可以将其中的大部分(几乎全部)扔掉,仍然有足够的食物来养活所有人。这只是一个分销问题。”

凯瑟琳·米勒(Katherine Miller)
詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的凯瑟琳·米勒(Katherine Miller)谈到了covid-19,《对餐厅的影响,食物的未来》

“没有什么比餐厅的跳动,我真的很期待我们所有人都能在我们最喜欢的地方再次吃饭的那一天”

马克·里奇
马克·里奇(Mark Ritchie)谈论全球明尼苏达州,1927年的Covid-19和Expo 2027

“当事情进展顺利时,我们如何互相对待,然后在事情真的很难时我们如何对待彼此?”

玛莎·阿切尔(Martha Archer)
米尔市农贸市场在Covid-19附近进行创新

“最大的目标是保持距离的可能性。因此,我们如何快速,安全地将客户转移,并更改市场,这是聚集和社交的地方?”

史蒂文·萨特菲尔德
厨师史蒂文·萨特菲尔德(Steven Satterfield)和米勒联盟(Miller Union)对Covid-19

我想“这就像经历悲伤的过程。因为我们的餐馆是我们的第二所房屋。”

是否想在Covid-19-19大流行期间支持农民,厨师和其他人?这31个组织正在帮助食品系统在冠状病毒中生存。
支持这些50多个组织帮助餐馆,工人和农民在Covid-19

COVID-19的大流行伤害了食品系统中的每个人,从农民到餐厅服务器再到饥饿的学生。这是您可以通过金钱,食物和您的志愿时间来支持的组织的运行列表。

何塞·安德烈斯(JoséAndrés)在最近的一篇文章中建议,美国国会应使用联邦补贴来支持餐饮业,以便它可以养活该国在COVID-19大流行期间最脆弱的餐厅。
何塞·安德烈斯(JoséAndrés)建议联邦救助专注于喂养美国

在纽约时报最近的一篇文章中,厨师和激进主义者何塞·安德烈斯(JoséAndrés)呼吁采用一项名为“美国现在吃”的提案。他概述了联邦政府如何在Covid-19中为苦苦挣扎的农民,食品分销商和厨师提供支持的同时如何养活脆弱的美国人。

厨师角落的Joi Chevalier谈论了Covid-19如何影响食物起步
厨师角落的Joi Chevalier谈论了Covid-19如何影响食物起步

“我们自己的行业 - 他们是人们。Chevalier警告说:“有20万,三万人在食品公司工作,现在无法获得食物。”

拉吉·梅(Raj Main)
帕特尔说

Dani Nierenberg与德克萨斯大学Lyndon B Johnson公共事务学院的研究教授Raj Patel谈到了Covid-19对食品和农场工人的影响。

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w88优德老虎机平台Food Tank的Danielle Nierenberg将每天与令人难以置信的客人进行实时采访,使我们能够在我们在家安全的同时继续谈论并询问有关食品系统的问题。

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