保罗·威利斯是第五代养猪的农民拥有并经营的威利斯放养养猪场了41年。今天他为家庭努力工作来增加机会全国农民同时代表Niman农场网络。保罗的参与可持续农业从和平队回国后开始在1975年开始自己的农场。当他遇到尼曼20年后,这两个发现共享奉献高质量产品为提高可持续的、人道的。关系导致Niman牧场猪肉公司成立于1998年,它已经成长为一个网络超过500个独立的家庭农场主。除了可持续猪肉行业先驱,保罗还与食品民主现在,目前服务于董事会对全球动物伙伴关系。
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