萨尔瓦多（El Salvador）的有机农场合作社La Canasta Campesina正在努力雇用年轻人在农业中。他们的编程有助于解决该国大部分青年对耕种的低兴趣。
这合作经营社区支持的农业（CSA）风格的农业综合企业，每月为该国首都圣萨尔瓦多的订户提供约400个新鲜农产品。所有的农产品都是有机的，并且在首都郊外约30公里的Comasagua农村社区的小型家庭土地上生长。
据拉卡斯特塔·坎帕西纳（La Canasta Campesina）的总裁卡桑德拉·波特略（Kasandra Portillo）称，约有30％的员工由青年组成。Portillo本人今年25岁，在23岁时担任总统的角色。合作社愿意在运营中发表声音的意愿是他们成功吸引青年参与的原因之一。
这萨尔瓦多农民的平均年龄将近60岁根据该国农业和牲畜部的说法。一种反映有问题趋势的统计量世界各地的农民和年轻一代缺乏兴趣。
Ypard的拉丁美洲和加勒比海的通讯协调员Hazell Flores告诉Food Tank，他说：“多年来，农业的工作一直与劳动力，贫困和落后。”w88优德老虎机平台“因此，这对年轻人，尤其是农村青年没有吸引力，他们面临缺乏教育机会和体面收入的机会。”她补充说，父母，许多是农民自己的父母，常常阻止孩子的未来农业。他们这样做是为了希望下一代生活。
IFAD EL萨尔瓦多和邻国的国家局长RenéCastro告诉食品坦克，青年不愿从事农业的境地是由整个地区看到的完美因素驱动的。w88优德老虎机平台低薪，迁移压力，气候变化和缺乏行业适应性，这都是本来就很困难的职业。
据卡斯特罗说，年轻一代还渴望采用新技术和护理环境的更多现代系统。这些要素通常缺乏在该地区主导的传统农业中。萨尔瓦多青年通常不可能实施变革。
“A lot of times to be able to actively participate in agriculture within these communities, you need to be part of a producer organization, because it’s very hard for young people to have assets and income sufficient to start their own agricultural business,” Castro tells Food Tank. “And becoming an active member with voting rights, with decision making power, in producer organizations can be tough, especially for young women.”
La Canasta Campesina最初是一个开发项目在2009年发生地震后，由法国非政府组织领导。合作社现在雇用了100多名员工，其中约有90％是女性。
Portillo告诉Food Tank：“我们尊重妇女和青年的生活非常重要……并且我们是当地的颁奖典礼，要么确定社区的需求或执行项目。”w88优德老虎机平台拉卡纳斯塔·坎帕西纳（La Canasta Campesina）的农业方法为社区提供的不仅仅是收入。Portillo解释说：“农业生态学使[妇女]能够以低成本提供良好，平衡和多元化的饮食的安全性，因为我们使用了地球母亲为我们提供的投入。”
妇女在组织中的主要角色自然会引起社区年轻人的参与，这些年轻人通常是他们的孩子。机会是保留这种参与的关键。
Portillo希望年轻人了解“农业不仅是沉重的工作，而且是培训，生态学和其他领域的机会，例如营销，工商管理，信息技术，以及在旅游业领域。”
合作社通过内部研讨会和高等教育的奖学金机会为员工提供培训。奖学金潜力使青年可以选择在大学攻读技术学位，以进一步发展自己的技能。还为年轻人在项目和社区倡导的决策中占有一席之地，以发展其领导能力的发展。
La Canasta Campesina帮助青年在专业和个人发展，部分原因，因此他们可以认识到他们在世界上必须发挥的重要作用。Portillo总结了这一自我认识，因为“重视我们以骄傲为阵营和坎皮西诺斯这样的事实。”
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照片由La Canasta Campesina提供
