明迪,达夫是小学老师在爱荷华州的南部。明迪教音乐,而画教物理教育和指导。他们结婚后,把帮助明迪的父亲从上世纪家庭农场在爱荷华州北部。到2009年,他开始问,“如果我们搬到这里和这个全职吗?”
今天,与三个年轻的children-farm Duffs-now家庭农场,和布伦特DeGroote明迪终身的朋友一起,他们募集超过1000全年猪。
“农业是有压力,还有很多,你不能控制,”德鲁告诉食品罐。w88优德老虎机平台“但是美国生活方式了。有很多的乐趣在帮助养活很多人。”
第一个春天,他们住在农场,Drew和明迪提出六个猪来养活家庭。但是他们很快爱上了这个工作。
“我最喜欢的是这种方式的养猪。他们在自己的环境中,表现出自然的行为。这很有趣,”德鲁说。“当你把新床上用品,他们到处跑,玩,就像圣诞节。”
他和DeGroote合作提高猪,开始老兄猪肉。两人跟着DeGroote的父亲的脚步与Niman牧场,超过750的网络小,独立的美国家庭农场主和牧场主。
“Niman一直深深地吸引着我。有很多志同道合的人想要做正确的事的土地和保持土壤健康的孩子,”德鲁说。“他们这么做,他们觉得是最好的为未来做得更好。”
Niman农场农民坚持高标准的可持续和人道的农业以换取保证市场的猪。网络的强大支持系统帮助引导农民走向不同,养猪的更可持续的方式。据德鲁,伙计猪肉不能提高猪在传统市场的能力。
“很高兴与Niman牧场家庭支持系统,然后对齐值之上…它是神奇的,它甚至存在,“明迪说。
可持续养猪实践支持达夫的努力改善整个农场土壤健康:画了猪用新鲜的床上用品,最终得到堆肥,回到土地建立土壤有机质。
在过去的几年中,德鲁也注意到他的豆作物改良减少耕作。现在,他看着最小或垂直耕作如何有益于土壤健康和农作物质量的同时,同时使用更少的燃料。
“这是真的有趣,”明迪说。”应用程序中,您可以看到不同颜色的字段,条,我们一直致力于改善土壤健康。”
明迪成为认证的健康和营养教练回到农场后,农业,对她来说,这种方式就像培养肠道健康和营养的食物。
“我们基本上是试图给泥土益生菌…这是很有趣的收益率的变化,改变一切,“明迪说。
但是达夫强调转变农业实践是一个困难和复杂的过程,尤其是在爱荷华州北部的独特气候和生长季节。根据明迪,新的实践需要根据每个农民的土地,“因为在一个领域工作将执行不同的另一个领域。”
明迪说选择农场更可持续不是简单的对环境更好,农民需要保持经济可持续发展,:“新设备要花钱,如果你不能在经济上摇摆,你不会是农业。”
达夫,可持续发展意味着能够保持农业家庭。他们12岁的儿子一直感兴趣的农业因为他是两岁,想养猪Niman农场当他逐渐长大,就像他的父亲。
“我是这儿的第四代农业明迪说。“有人在我们家一直照顾这片土地,许多年了。我们这样做是因为有自豪感和目的…不仅仅是巴克。如果是的话,我们就不会这样做。”
“这是爱的劳动,”德鲁说。
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照片由达夫的家庭
