在最近的一次采访中“食品和Dani Nierenberg说说话,”多萝西剃须刀,联合利华全球粮食可持续发展总监讨论的重要性将营养纳入对话可持续的食物系统。
“营养,甚至在食品企业,被视为一个单独的实体。它视为[企业]以外的东西,它不够完整,”剃须刀告诉食品罐。w88优德老虎机平台她解释说,尽管营养学家可能通知产品开发的特定阶段,他们很少有机会观察产品开发的整个过程。
但是,剃须刀认为,带给全球人口营养食品,它将食物系统至关重要。“这并不是关于一个人食物和个人[或]他们个人的选择,”理发师说。“其实努力创建这个生态系统,不仅可以种植和生产粮食很好地球上的人,但也提供了可访问性,可承受性,和愿望的事情。”
多年来,剃须刀工作通盘考虑可持续发展。在实践中,可持续的粮食生产需要根据不同作物的不同形式和该地区种植,但理发师说,“在一天结束的时候,它实际上是对日益增长的食品在正确的地方正确的方法正确的数量。所有的食物都可以生长在伟大的方式,使用最少的资源和回馈地球,捕捉碳土壤[和]喂。”
剃须刀了50作物,被称为未来50食物,可以增加人的饮食的营养密度而减少对环境的有害影响粮食生产。从fonio和奎奴亚藜藻类和班巴拉族落花生,这些食物全球增长不仅有助于提高农民的生计和行星健康支持,但是也很好吃。“我也喜欢认为食物是非常愉快的,它能把人们团结在一起。”
听完整的对话与多萝西剃须刀“食品和Dani Nierenberg”听到更多关于将欢乐带回食物系统,剃须刀的建议为中小型企业采用可持续性的承诺,并保持全球食品体系。
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照片由加布里埃尔·吉梅内斯,Unsplash
