草根国家食品安全倡议正在努力恢复黎巴嫩的食物系统通过项目培养农业自给自足。
阿迪Ardak-which翻译给我,你的土地2019年Arabic-launched恢复黎巴嫩废弃的可耕地和减少对粮食进口的依赖。该计划是一个之间的协作环境和可持续发展单元(ESDU)贝鲁特美国大学(AUB)黎巴嫩妇女在商业联盟(LLWB),食品传统基金会,济科的房子。
“当时的想法是创建一个市场机制,将链接本地生产,”尼古拉•Gholam创始阿尔迪Ardak协调员告诉食品罐。w88优德老虎机平台与农村合作,小规模生产者在一个农业生态的,气候智能型方法是阿迪Ardak核心的使命,Gholam解释道。
食品安全倡议成立“应对日益恶化的社会经济形势在黎巴嫩,“Gholam说。
2019年10月,引发抗议政府腐败和紧缩措施。前10月17日革命、黎巴嫩面临一场巨大的经济衰退。到2019年底,黎巴嫩的公共债务激增至世界第三高,估计171%它的国内生产总值(GDP)。2020年,COVID-19疫情的冲击,经济恶化。在2021年的前六个月,通胀率平均131%,不成比例地影响穷人和中产阶级。
根据一项最近的报告联合国粮食及农业组织(粮农组织)和联合国经济和社会委员会西亚(ESCWA),呈现40%的黎巴嫩家庭购买力的损失无法满足他们基本的食物生活必需品。
2020年,爆炸在贝鲁特的端口,处理70%的粮食进口的国家进口85%food-devastated黎巴嫩的食物供应。爆炸摧毁了一个主要的粮食筒仓和受损120000吨主食股票存储在港口,包括小麦、大豆和其他豆类。食品价格飞涨。
阿迪Ardak出现在应对这些事件。优德手机客户端中文版主动连接投资者和大地主与农民和农村妇女,和恢复废弃的可耕种的土地。几乎89%黎巴嫩的人口生活在城市地区,而农业用地组成64%的国家。根据Gholam,“那些来自农村地区还有土地他们不照顾。”
根据一份2020年的报告从黎巴嫩农业部农业食品部门仍然是一个从政府低优先级。这导致了有限的公共基础设施投资和研究,和穷人的组织农业食品价值链。
为应对这些挑战,阿尔迪Ardak首先在农业废弃土地的可行性进行评估。该倡议旨在充当枢纽连接大地主已经离开lands-whether他们是谁“银行家,餐馆老板,或者任何东西,”说,Gholam-with农民仍然生活在农村地区。然后,主动提供技术指导,促进可持续农业实践农民愿意工作。
“在第一年,我们达到了180评估,一直以来稳定,“Gholam告诉食品罐。w88优德老虎机平台
阿迪Ardak认为同样重要的是提供市场准入和充足的基础设施对农村小规模生产者。该倡议旨在减轻负担管理价值链的每一个方面对于小农来说,因为,Gholam说,“并不是所有的小农是企业家。“通过与人道主义组织和私营部门的伙伴关系的初创企业,主动工作创造一个环境,农民可以专注于生产。
Gholam指出,农村小规模生产者平均每周花两天半的时间专注于交付或销售活动。“这时间应该花在车间,或在农场里,或测试产品,“Gholam说。
市场营销渠道灵魂aal露天市场有助于实现这一目标。每月农贸市场建立与AUB合作,促进城市居民和农村之间的联系生产商,提供城市居民获得健康,传统食品。阿迪Ardak支持食物线索通过乡村旅游促进小农黎巴嫩生产商。为了进一步培养市场准入,阿迪Ardak也与食品和根公司收集、包和销售来自农村地区的传统和创新的产品。
在未来,草根行动希望完成两个项目将风景,生计,黎巴嫩的食物系统。阿迪Ardak与当地直辖市Beqaa山谷实施农林复合经营模式的大片土地。他们希望帮助居民维持当地的森林,农业土地工作,享受一个公共公园。的农业工程师在的黎波里,Afif赫贝AUB,阿迪说Ardak的早期阶段计划构建一个小型城市花园社区成员之间的分裂,这将包括部分农贸市场。
“我们有潜力,但我们需要的基础设施,“Gholam告诉食品罐。w88优德老虎机平台“我们将首先给人们一个选择预先存在的他们不知道,这是一个好东西。”
照片由阿迪Ardak
