最近的一次研究来自杜克大学和WhyHunger发现82%的饥饿救济组织在美国期间更多的第一次客户比在前几年COVID-19大流行。而前所未有的食物系统显示错误的需求,研究人员还识别机会发展更有弹性饥荒救助计划。
根据美国供养,4500万人经验丰富的粮食不安全在2020年从3500万年的2019。组织发现,食品银行,一些最伟大的压力,55%2021年3月全国更多的人比以往大流行。
理解的更大需求的影响在食物银行,前线,和倡导组织,消除饥馑非营利组织WhyHunger与杜克大学合作进行了一项调查世界粮食政策中心,研究分析了紧急粮食组织的需要,提供一致的食品准入壁垒,救济程序是如何改变他们的优先级。研究还建议的政策支持系统改变来减少食品不安全。
研究的初步结果显示增加79% COVID-19期间对现有粮食援助服务的需求。尽管这种需求,54%的组织被迫暂停编程社区饮食和志愿服务。组织还必须应对新流程,包括食品,非接触式传感器和虚拟沟通。
研究还发现,志愿者基地的损失是最大的满足需求的操作障碍。根据美国供养,食品银行依靠每月近200万名志愿者在大流行。但这种志愿精神的依赖使得救援组织容易受到不可预测的外部因素显著影响其劳动能力。
“志愿服务允许美国公众发布一个道德个体志愿者安全阀门——它感觉很好,看起来不错的公司赞助志愿者的日子,和可以分心看粮食不安全的根源和倡导政策改变,“高级项目主任艾莉森·米尔斯科恩说WhyHunger,也是此项研究的领导者。
这项研究还强调系统性问题导致食物和营养不安全感食物银行还必须应对。这些包括结构性种族歧视,被低估的劳动,难接近的健康食品,和负担得起的流行,但高度加工食品和饮料。
“美国的私人慈善紧急喂养系统——世界最大和最先进的国家在历史上从来没有能够真正满足需求或使食品不安全,11之间徘徊,12%的人口在过去的30年里,”科恩告诉食品罐。w88优德老虎机平台”越来越多,这些知识推动非营利饥饿部门认识到贫困饥饿的根源,并且支付工人谋生的工资是一个基本的政策变化,将大大降低需要长期依赖食物银行。”
为了应对COVID-19大流行,组织计划花更多的时间在宣传工作和领导力发展,组织和系统性的竞选活动。有最大的影响,这项研究建议组织争取增加联邦最低工资,普遍的学校膳食,增加吸附分配准确反映健康饮食的成本。研究人员还提出加大对当地食品和农业经济的投资,这样边缘化社区有更多的控制他们的食物系统。
但是科恩担心公众并不总是明白根源编程的重要性。这可以使反饥饿组织难以筹资,扩大他们的工作除了立即缓解饥饿。然而,她认为这些项目是至关重要的。
“不平等在我们的食物系统,使贫困和粮食不安全的地方早在新型冠状病毒爆发,”科恩告诉食品罐。w88优德老虎机平台“压力的流感大流行应急喂养部门强化意识,解决根源和长期的解决方案是必要的。”
