肖恩·米勒(Shaun Miller)告诉《食品坦克》(Food Tank)说:“体育工作可能是耕作中最简单的部分。”w88优德老虎机平台“但是,一年四季都可以盈利和可持续发展,这确实需要聪明。”
在两年的时间里,爱荷华州中部的米勒猪和干草从只有几只猪开始,在一个占地160英亩的农场上长到近40种母猪。米勒(Miller)在约翰·迪尔(John Deere)全职担任工程师时,饲养动物,生长玉米,燕麦和干草。他所有的假期休息时间都花在农场上并照顾他的动物,而他再也没有其他方式了。
米勒说:“这是艰苦的工作,这是诚实的工作。”“每次我走出前门时,我都会看到自己的成就。真的感觉像是家。”
尽管米勒现在是他家庭中的第四代耕种,但他并不总是确定自己可以成为该行业的一部分。他从小就在祖父的小农场度过夏天,但他的父亲在1980年代的农场危机中失去了家庭农场。米勒回忆说,随着行业的合并,1990年代初期,独立的牲畜农场大幅下降。
他说:“那是商业生产的辉煌时代。”“我认为该行业改变了破坏我的生活方式。该行业的发展方向与我所能参与的方向大不相同,这使我失望了。”
高中毕业后,米勒(Miller)曾担任农业设备经销商的机械师,后来返回大学农业工程学。在约翰·迪尔(John Deere)工作了十多年后,他开始将农业设备作为一种爱好修复。他说:“这很快消耗了我所有的空闲时间和精力,”他不久就搬出城市去农场。
For Miller, getting back into farming meant bringing back the way of life he grew up around: “Back to a time when it wasn’t all about numbers and quantity, it was more about the practices, care, and time that you put into farming.”
毫无疑问,他的农场会使用可持续的实践。他说:“资源是有限的,您必须为下一代提供这些东西。”但是米勒很快意识到,没有支持,这是不可能的。
“商业系统中没有市场。我想以与祖父相同的方式养猪,而商业行业并没有奖励这些做法。”米勒说。“我辞去了猪业务,因为我想做的方式和今天的行业没有融合。”
大约在这个时候,约翰·迪尔(John Deere)的一位同事与米勒(Miller)与一名农民养育尼曼·牧场(Niman Ranch)养猪,这是一个由750多个小型独立的美国家庭农民和牧场主组成的网络。Niman Ranch农民坚持可持续和人道的耕作高标准,因此这是米勒的自然伙伴关系,它为他提供了他需要继续前进的市场。
“这使其获利。没有他们,我的农场就不存在。”他说。
他说,这个网络为米勒的农场提供了真正的可持续性,他说:“可持续性必须遍及整个范围。我可以进行可持续的运营,但是如果我没有可持续的市场渠道,那就缺少了难题。”
将来,米勒希望从他的日常工作中退休,并在农场全职工作。在此之前,他正在分享自己的故事,以提高人们对可持续和人道耕种实践的重要性的认识。
“二十五年前,除了纸杂志外,别无其他。我们没有像今天这样的沟通渠道来连接世界各地的人们。”他说。“现在,有人可以阅读我的观点,他们根本不围绕这种生活方式。”
米勒(Miller)看到对食物的来源越来越兴趣,尤其是与他的童年时代相比,当时很难在杂货货架上找到人道饲养的无抗生素产品。
他说:“在年轻一代中,知道您的食物来自何处。”“这给了我希望,因为它可以为这样的行业提供养活。我可以遵守这些原则,而大型商业生产商不能。”