在由食品罐和刷新工作组组织的数字和实物安全的虚拟小组中，专家讨论了技术如何公平地改善粮食安全。w88优德老虎机平台
由食品坦克总裁丹妮尔·尼尔w88优德老虎机平台伯格（Danielle Nierenberg）和记者Chloe Sorvino主持福布斯，该活动是关于食品和技术交集的为期一周的系列活动的一部分。小组成员包括：塔蒂亚娜·加西亚（Tatiana Garcia），联合创始人和首席运营官共同的市场;克里斯·罗珀（Chris Roper）服务的所有者，奥塞奇国家（Osage Nation）的顾问克里斯·罗珀（Chris Roper）；卡伦·华盛顿（Karen Washington），社区活动家兼共同所有人崛起和根农场;以及艾米·吴（Amy Wu）的创始人兼首席内容总监从农场到孵化器。
多于5000万人根据美国喂养美国的说法，在美国，在2020年面临饥饿感，高于3500万人。
尽管Covid-19加剧了粮食安全，但华盛顿表示，它还有助于将粮食系统中的公平和访问问题带到揭露中。
但是，随着人们开始解决这些问题，华盛顿警告说：“我们不能回去。现在是时候卷起我们的袖子，以确保所有人都可以使用食物和水，因为它们都是人权。”
在某些情况下，小组成员已经看到了技术成功地支持全国社区的粮食安全的方法。
作为顾问，Roper帮助与Quapaw Nation开设了肉类加工厂，目前正在与Osage Nation合作进行类似的项目。他解释说，这些植物由每个部落拥有和运营，有助于缩短供应链，并将食品系统恢复本地控制。
Roper还经历了一些成功，将加工厂的产品从学校用餐和其他食品分配计划中获取。
罗珀告诉食品坦克说：“小植物可以在经济上放置，可以照顾社区。”w88优德老虎机平台“已经证明了这一点，可以做到，并且需要更频繁地发生，以便我们可以照顾这些较小的区域。”
作为从农场到孵化器的创始人，吴还看到来自食品和技术交集的女企业家提供了有希望的解决方案。吴说，当食品生产商面临土地和劳动力短缺以及气候变化的后果时，“创新和技术为各种不同规模的种植者提供了机会”，以更好地管理土壤和害虫。
尽管吴承认她看到的一些技术在开发的早期阶段可能很昂贵，但她认为这些解决方案最终将变得更加易于使用。
但是加西亚·格拉纳多斯（Garcia-Granados）认为，仅技术无法解决粮食不安全的问题。她说：“如果我们想建立替代食品系统，我们也需要建立替代基础设施。”
除技术外，这还包括食品加工和分销以及教育的所有内容。而且，加西亚·格拉纳多斯（Garcia-Granados）说，农民需要更好地进入市场，以便他们可以出售产品。
罗珀（Roper）同意，解释说，在他与之合作的社区中，学区无法为更高的质量，新鲜食品付出更高的价格，而新鲜食品则更加公平。
为了开始改变这一点，加西亚·格拉纳多斯（Garcia-Granados）和罗珀（Roper）表示，政策可以帮助开放市场。他们还可以帮助改变采购实践，从而优先考虑对社区和环境更好的食物。
华盛顿还辩称，没有信任的情况下，该国几乎没有变化，并且保证服务不足的社区发表了声音。她说，仅外表的多样性还不够。
就像来自本系列的以前会议论证了，必须在他们旨在支持的社区的指导下开发技术解决方案。这些关系必须长期维持。
华盛顿告诉食品坦克，“这不是需要修复食品系统，需要改变，而这种变化始于转移力量。”w88优德老虎机平台
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