影响司法公正,一个非营利组织,致力于司法改革,最近发布了一份报告,发现食物的低标准在监狱可以对被监禁的人有长期的负面影响。报告发现
在吃在监狱:结束隐藏的食物在监狱的惩罚、影响司法描述食物的类型和条件食物在州立监狱。该报告还强调了新兴的努力优先考虑有营养的食物。
刑事司法系统在全国州立监狱监禁130万人。系统不成比例地影响黑色和棕色社区也面临较高的食物insecurity-at更高的利率。但是很多食物运动努力做有营养的食物更容易,公正、公平的频繁离开监禁人口的谈话。
“我们希望提高人们对这个主题的认识和养活人的严重影响监狱目前我们喂它们,”莱斯利Soble、该报告的第一作者,他告诉食品罐。w88优德老虎机平台“它真的有严重的后果,影响身体健康,心理健康,自我价值和尊严,重返社会和人们的能力。”
报告中心观点的人被监禁的研究。影响正义进行了近500调查与以前被监禁的人以及他们的朋友和家庭成员,11日曾经深入采访被监禁的人,和43个采访现任和前任纠正员工在12个州。他们还回顾了50个州的政策调节监狱的食物系统,调查了35个国家机构。
报告指出,当前监狱食物系统不可接受的低标准。国家花在每天3美元给一个人。吃饭有一小部分,包括主要加工食品高碳水化合物,脂肪,糖和几乎没有新鲜水果和蔬菜。平均被监禁的人在监狱吃300000多吃饭,饭菜缺乏必需营养,可能导致营养不良和慢性疾病,如高血压、行为问题,肥胖,并削弱了免疫系统。许多人离开监狱比他们营养不良。
饭菜的质量还可以使接受者感到退化或羞辱。以前被监禁人报告曾被宠坏的食物或食物标志着“不适合人类消费”在无数的场合。这项研究的参与者还说,厨房通常是不卫生的,有时甚至是缺乏肥皂和热水。根据这份报告,六次被监禁的人比公众更容易被食源性疾病患病。
Soble和她的合著者花了18个月的报告和看到冠状病毒大流行已经极大地影响了令人不安的食物在监狱实践。设施进餐时间减少到一天两次,不再有能力尊重人们的饮食限制。
在一些设施,厨房工作人员还报告工作即使他们显示冠状病毒的症状。在最极端的情况下,监狱锁定,不允许人们离开他们的细胞。期间,餐饮供应细胞是不一致的。
Soble指出,虽然没有监狱是一个完美的模型对其食品政策和做法,一些监狱正在积极的变化,显示什么是可能的。
山景城的监狱在缅因州,例如,种植一个花园和一个现场苹果园种植生产的厨房。COVID-19大流行之初,食品服务主任联系了当地食品生产商的供应链已经中断重定向他们的生产设施。
其他设施重建他们的就餐环境光和好客。和大流行之前,一些组织探访野餐的人重新和他们的家庭在食物。
“我们使用食品交流身份和关系和价值观。目前,我们发送消息和被监禁的人…这基本上是说你不值得,你不是完整的人,你不重要,”Soble告诉食品罐。w88优德老虎机平台”而被监禁的这些都是人类,我们需要选择发送不同的消息通过食物。”
照片由海迪Benyounes Unsplash。
