美国和全球的许多咖啡店不再在客户带来的可重复使用的容器中饮料,但研究表明,基本卫生使可重用的物品安全。
当被问及咖啡店在客户可重复使用的杯子中制作饮料是否安全时,流行病学与全球健康兼全球健康组织顾问John Nwangwu博士简单地告诉Food Tank,“是的。w88优德老虎机平台这是安全的。”
Nwangwu说,客户和咖啡店都必须负责良好的卫生实践,以减少Covid-19的传播。这些做法包括消毒表面,经常洗手,用面具遮住嘴和鼻子,并避免与其他人密切接触。
在Covid-19之前,世界各地的许多咖啡店都鼓励客户带来可重复使用的饮料容器以减少浪费。例如,在2020年1月,星巴克致力于资源阳性的未来并通过提供折扣来激励使用可重复使用的杯子。
但是许多咖啡店,包括星巴克 - 有超过30,000个地点世界范围内的暂停使用个人杯由于Covid-19。没有官方禁止卫生机构的可重复使用的容器,因此咖啡店正在自己做出此决定。
许多环境团体,包括绿色和平,,,,食品,,,,上游的, 和海洋全球,敦促企业停止禁止可重复使用的咖啡杯,并限制一次性用品。他们引用了科学证据疾病预防与控制中心和世界卫生组织这表明可重复使用的容器是低风险,用于扩散Covid-19。2020年6月,包括Nwangwu在内的125名公共卫生专家签署了陈述详细说明如何在Covid-19期间安全使用可重复使用的产品。
“我认为全球[塑料]污染是一个令人恐惧的健康问题,” Nwangwu告诉食品坦克。w88优德老虎机平台他认为,减少Covid-19的传播是一个优先事项,但是塑料污染和物质废物也对公共卫生构成了不祥和持续的风险。
根据清洁水和清洁水基金,美国人使用1200亿个一次性咖啡杯每年。由于内部的塑料涂料,大多数这些咖啡杯不可回收,最终会填充垃圾填埋场。这塑料污染联盟指出塑料永远不会消失,这意味着这种浪费将毒素释放到土壤和水中,,,,有助于气候变化, 和威胁野生动植物。
塑料行业利用大流行声称一次性塑料产品更安全。在一封信,塑料工业协会敦促美国卫生与公共服务部承认一次性塑料的公共卫生和安全益处。
但是,通过遵循卫生协议,在大流行期间,一些咖啡店正在顾客的可重复使用杯子中饮料。零废物NYC车间有个拥挤的跟踪器纽约市列出咖啡店,接受可重复使用的杯子。Nwangwu怀疑这些业务这样做是因为减少浪费和保护自然资源对业主和经理很重要。
浪费是浪费。我们越限制浪费,越好。”Nwangwu告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“我们都希望一个更好的世界生活。”
照片由Allison Reser提供