托拜厄斯•格拉索总统北美密封空气的食物保健部门,将在第二届纽约食品罐峰会,“关注食品损失和食物浪费,”纽约大学将举行的铁狮门礼堂连同纽约亨特学院食品政策中心,自然资源保护委员会,纽约大学斯坦哈特,裁判,和洛克菲勒基金会于2018年10月3日。w88优德老虎机平台
密封空气食品保健部门创建包装解决方案,改善食品安全,提高运行效率,延长货架寿命,减少资源使用和废物在全球食品供应链。2015年4月,格拉索加入密封空气导致食物保健在拉丁美洲的业务,他负责不同的国家包括巴西、墨西哥和阿根廷。他30年的经验在食品和农业与嘉吉公司业务包括领导角色,雀巢,Bunge和马赛克Fertilizantes巴西。
格拉索拥有工商管理学士学位(B.B.A.)来自巴西Fundacao Getulio Vargas的营销和财务和农业综合企业的认证从哈佛商学院高管教育。格拉索与家人住在圣保罗。
w88优德老虎机平台食品罐有机会跟托拜厄斯格拉索与食物的关系,对农民的热情,和视觉更强的食物系统。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):你最喜欢的食物的记忆是什么?
托拜厄斯格拉索(TG):我巴西,但多年来我和妻子住在美国和我们花了一年多在孟菲斯,田纳西州,我们烧烤排骨在几个著名的地方。我妻子怀孕了,当我们感动,也许这只是一个巧合,但她渴望在怀孕后期是肋骨。我们出去吃晚餐肋骨或我不得不匆忙和接他们,让他们回家。这很特别,因为它是我们的第一个孩子,我们都有美好回忆的肋骨在我们孩子出生。
英国《金融时报》:你的食物的英雄是谁?
TG:农民。他们努力工作来提供农产品和坚持尽管有时动荡的市场和不利条件。
农民有弹性的和我说,因为几年在我的职业生涯中我负责农业busines-with菠萝,橘子和经验帮助我更好地理解的挑战农业企业和农民的韧性与天气有关,当面对挑战的疾病,价格,或可用性的市场将他们的产品。我在一个公司工作,但是当你一个农民财产的所有者,你面对的挑战你的业务,你的整个人生。我每天都看到农民经历,经历那些障碍,这就是为什么我钦佩和尊重所有的农民。
英国《金融时报》:粮食和农业中最紧迫的问题是什么,你想看到解决吗?
TG:机会驱动更好的连接,建立一个集成的协作网络整个食品行业的供应链。我认为链中的每个人都更了解和关心食物浪费和损失问题,但是集体的力量链比个人更大的努力。我们连接这些点从农场到餐桌,我们最终能产生更大的影响和帮助农民,食品生产商,零售商,批发商和消费者。我们需要更好地集成链中的每个人都在相同的心态,这样我们就可以确定对每个人都有效的解决方案,最终达到更大的目的是减少浪费和损失。
食品罐峰w88优德老虎机平台会就是一个很好的例子的方式把人们团结在一起,代表链和不同地区的人交流,交换思想,并确定想法和解决方案。今天没有变化,可以发生在一端的另一端,这并不影响我们的工作更多的合作,我们正朝着正确的方向前进。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
TG:每个人都可以更加注意他们投入多少食物垃圾,并开始采取措施改变这种状况。有许多事情我们每天都认为是理所当然的,因为我们习惯于他们随着时间的推移。通过关注我们买什么,我们如何买它,当我们购买它,和我们买多少,最终影响我们放入多少食物垃圾。不是只有垃圾不扔食物,但它也对过程之前购买。我们可以做更多的正常储存食物,寻找产品,有一个更长的保质期,甚至适应我们的购买与消费模式。
英国《金融时报》:在10个词以内,如果你可以把东西放在一个广告牌,整个世界将会看到我们与食物的关系/可持续性,它会说什么呢?
TG:保护我们的未来开始保护我们的食品供应。
