纽约市卫生部门的(DSNY)纽约最强的基金会已经宣布获胜者就职2018小额基金项目。
该计划旨在鼓励小型企业,鼓励大型企业,对食物垃圾采取行动作为基础的一部分发送“零浪费”的目标,到2030年纽约的垃圾填埋场。“首届纽约食物浪费公平的延伸,小额基金项目展示了小企业的预防、减少和“实益重用”产生的650000吨食品垃圾目前纽约市每年企业。
“纽约食物浪费公平是重要利益的证明小食品相关企业在他们的操作,减少食物浪费和小额程序申请拿起的地方重新开始,“卫生专员凯瑟琳·加西亚说。
格兰特获奖者的三个类别的食物垃圾预防、复苏,回收得到2000美元从该领域的权威专家和技术援助进一步浪费管理解决方案。对这些奖项来自的资助从去年的食物浪费公平的基础。
纽约州污染防治研究所基金会的小额基金项目的技术咨询合作伙伴,将为获奖者提供技术援助,包括食物垃圾跟踪机制,建议现场垃圾分类,废物的环境影响评估预防。
2018年的获奖者DSNY纽约最强的第一个小额基金的基础是:
- 牛植物香,提供季节性和地方办公室午餐和早餐,用他们的拨款购买商业冷藏生食减少食物丢弃或转移到堆肥。他们将寻求洞察更多战略采购。
- RoHo堆肥食物浪费娱乐和教育的非营利性,将有机废物堆肥设施和传输的剩余粮食食品分发处。RoHo格兰特将使用他们的设计和安装零浪费与排序功能堆肥有机废水站市场网站。他们将另外安装教育电台和协调志愿者先锋互动教育项目在市场。
- 反式是社区素食和素食咖啡馆将授予安装3堆肥系统和存储现场。由此产生的堆肥将出售给园丁在他们的社区。布拉德福德仍然,反式是咖啡馆的老板说:“通过在我们的后院堆肥设施我们可以将曾经废物转化成高附加值的产品为我们的花园和我们的社区。”
- 白胡子做手工制作的酸奶和益生菌补养药和冰欺凌的乳清副产品。白胡子将使用他们的拨款购买便携式,品牌,定制冰箱车,另外作为一个市场营销和自动售货单位的冰欺凌。
