Kamine发展公司的农业部门(KDC Ag)已经开发出一种技术与加州安全的土壤,将超过30吨的新鲜食物垃圾转化为肥料和动物饲料在短短三个小时。技术的目的是模仿人类的消化系统,可以处理所有类型的新鲜食物浪费,包括肉类、水果和蔬菜。KDC Ag)的目标是,把这种食物成一个一致的和无菌产品来满足农民的土壤和鸡和猪第二天。这种技术和过程节省吨废物进入美国的垃圾填埋场,只有利用食物可以为人类消费不再是捐赠。
w88优德老虎机平台食品罐有机会跟贾斯汀Kamine, KDC Ag)的联合创始人和合伙人的加州安全土壤技术KDC Ag)全国独家许可,是什么激发他发展可持续农业解决方案。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):是什么启发了你关注食物浪费和开发技术来减少吗?
贾斯汀Kamine (JK):作为一个家庭,我们已经参与并热衷于创造一个更可持续的世界。我哥哥、姐姐和我在一个马场长大,所以环境和户外活动一直在我们的家庭。我们第一次进入投资、拥有和运营公司参与可持续发展在2000年代早期。这种兴趣的背景是由我们的天父,哈尔,发达国家基础设施的超过35亿美元。
长大我马特和我哥哥看到了基础设施可以迅速做出重大而积极的变化在社会和我们想用这个平台来改变世界。模仿我们的父亲,我们了解到,想要创造一个良好的盈利模式而做的一切都很好。
与我们对做好事的热情和幸运的成长过程,我们看到的环境和可持续发展领域,当时,缺医少药。我们觉得我们可以在缩放技术和商业产生影响,可能解决宏观问题。
最麻烦的是我们理解和实现农业产业的宏观问题。这是疯狂的,40%我们现在的食物生长在美国都被浪费了。添加剂,联合国指出,只有60年左的营养在地上继续种植我们的作物,80%全球农业的土地被用作动物饲料或放牧90%我们的海洋被耗尽的鱼。这些趋势和达到这些阈值,我们知道这些宏观问题需要宏观的解决方案,我们可以规模很快!
针对食物浪费,我们看到食物被扔掉仍有大量的营养价值。因此,我们的论点是:如果我们可以捕获这些营养素,同一天,立即把它变成一个土壤改良剂或丸状的动物饲料就在第二天,我们可以创造更健康、更有利可图,超市和可持续的解决方案,农民和消费者。毫不夸张地说,吃同样的食物,你和我昨天依赖动物和土壤的明天。
此外,该解决方案将是一个伟大的故事和产品,解决了一些宏观问题,减少依赖使用化学品,玉米,大豆对动物饲料和最重要的是创建一个闭环农业系统的100%。
英国《金融时报》:你能描述一下KDC Ag)的转换技术,将食物浪费的过程是如何工作的?
JK:KDC Ag)的技术有多个专利和具体,但最简单的方法描述如下:
首先,我们需要均衡的饮食的农产品和肉类,我们收集从超市每天或每隔一天。重要的是要注意,我们收集新鲜食物浪费任何捐款可以发生后,作为食品永远是人类的最大使用量。曾经在我们的工厂,我们不要让食物腐烂,我们希望尽可能新鲜的食物。然后喂这种均衡饮食的新鲜食品剩菜变成我们的技术,我们磨碎食物,就像一个人的牙齿,然后发送,地面材料具体添加食品级酶消化池,很像一个人的胃。三个小时之内,所有这些食物被分解到分子水平,然后巴氏杀菌,消除任何病原体。然后我们将产品非常类似于葡萄酒是如何混合的一致性。
结果是,第二天,农民可以得到营养一致,巴氏杀菌的产品,可以直接进入土壤或一只鸡或猪。字面上喂养相同的营养,人类依赖昨天,明天的动物或土壤;关闭农业循环。
英国《金融时报》:这种新技术的好处是什么?
JK:有各种各样的宏观效益与技术和创建一个更圆的焦点,杜绝浪费农业产业。
首先,我们正在消除食物,否则将被发送到垃圾填埋场,就会产生温室气体。食物浪费在美国是一个主要贡献者国家产生的碳排放总量。我们也利用食物垃圾的最大利益增长更具可持续性生产和蛋白质的第二天。燃烧不像浪费能源或厌氧消化器或堆肥等让它腐烂。
第二,我们再利用食品利用营养喂养后人类的最高价值。通过使用我们的技术,在三个小时内我们可以开始这个过程,最终创造了人类食品更可持续,环境进步的方式。
第三,食物和资源的价值被用来创建它然后不再丢失或浪费。我们利用100%的食物浪费带来创建一个成品,要去创造更多的食物。因此,资源,比如水、肥料和土地被用来创建捕获的食物,不会丢失。至少,我们与肥料也表明我们可以增加产量,降低氮或化学物质的依赖,减少水对植物需要通过使用我们的产品。
在动物方面,我们消除了不自然的饮食猪和鸡的玉米和大豆,这通常是搭配补充剂或抗生素。我们正在取代平衡,营养丰富,完整的动物饲料所需的营养物质。补充需要的玉米和大豆种植喂养动物这些英亩可以用来养活全世界的人类。
农民,此外,也是最重要的是,我们的饲料表明提高动物的健康和成长,最终那动物的肉通过使用我们的产品,都是100%的可持续发展。
英国《金融时报》:你之前说过需要走向一个圆形的农业社会。你能解释一下这是什么以及你的倡议有关吗?
JK:循环农业社会的概念是一个浪费是零。食品和所有的资源用于种植食物利用他们的最大利益他们的整个生命周期。
通过回收的食物浪费我们的流程,我们正在最后连接其他食物垃圾技术,例如,厌氧消化器,不能。我们的流程我们收集、利用100%的食物和我们发出没有气味,没有气体和废水从我们的过程。我们添加一些热量,机械动作,和一些食品级酶!
总的来说,如果我们想要继续发展作为一个社会,我们需要更多的足智多谋和有意识的我们使用的资源,在一个更可持续的方式使用它们。这是所有供应链的光谱。我们的肥料能提高土壤健康,固碳进入土壤,并减少化工化肥需求对农民土地,同时增加作物产量。我们的动物饲料可以创建一个更可持续,更健康,更自然的动物。赢得所有光谱的供应链作为消费者然后得到一个更健康的产品和环境。
英国《金融时报》:你有什么建议给其他组织考虑投资于食物浪费的解决方案?
JK:当我们看投资食品浪费或坦白任何技术处理可持续性——我们找几件事情。
首先,我们看看市场的投资是试图解决和确定市场的大小和该公司的潜在影响。如果我们确定,市场太小,或没有足够的技术的区别,然后我们通常不感兴趣。我们的目标是做一个材料尽快在世界上的影响。
第二,我们看所涉及的技术。它是可扩展的,可以被任何竞争对手复制吗?第一个市场有时是好的和坏的,但如果你是在市场上,你想要与别人无法复制的东西。我们评估是否技术经济边缘或定价高于常规组件替换。为了世界上有影响,你的产品需要经济,如果不是那使它更难以穿透,得到显著增长。
所有这些和更多的组件进入评估和最终确定我们参与进来。
