十月是国家Farm-to-School月在美国。这是一个时间来庆祝学校之间的联系,农民,和本地和地区生产的食品。每年,数以百万计的学生、农民、和社区在北美庆祝的运动改善儿童营养、支持当地的农民和经济体,并增加食物和营养教育。
Farm-to-school项目鼓励学校购买新鲜食品从当地社区服务在食堂和教室里特色教育活动。学生获得健康、营养食品,以及教育机会等农场实地考察,由学习烹饪课,回收计划。如今的农田对学校的方法已达帮助儿童和家庭理解他们的食物从哪里来以及他们的食物的选择如何影响他们的健康,环境,和他们的社区。具体的好处儿童,根据美国国家农场学校网络,包括增加知识和对园艺、农业、健康饮食,当地的食物和季节性,更多的食用水果和蔬菜都在学校和家里,和增强整体学术成就。
Farm-to-school程序还提供当地和地区农民福利和更广泛的社区。他们作为一个额外的金融机会农民、渔民、牧场主,食品加工,食品生产商,刺激经济活动,在社区和国家创造就业机会。这些项目也减轻学校的环境影响减少学生食物垃圾和食物里程。如今在全球范围内,农田对学校的项目已达是培养学生之间的联系,教师,家长,农民,和政策制定者的活动,支持健康、营养、农业、以及当地的经济。
w88优德老虎机平台食品罐是如今庆祝农田对学校的月已达19如今激励和创新农田对学校的项目已达来自世界各地。这些项目正在展示了儿童健康差异,就学率,粮食安全、在许多社区和农民的生计。
非洲
1。加纳学校供餐计划、加纳
由前加纳政府推出的10个试点学校2005年,加纳学校供餐计划(GFSP)已经给超过140万名儿童在加纳在4500所学校。程序有助于提高学校出勤率,国内食品生产、农场和家庭收入,在许多社区和粮食安全。活跃在所有170个区,GSFP有助于降低儿童饥饿的加纳最孤立的社区。
2。从非洲购买非洲项目,多个国家
的从非洲购买非洲项目(PAA)链接与当地学校五countries-Ethiopia小农、马拉维、莫桑比克、尼日尔、塞内加尔。其试点阶段导致超过1000公吨的当地采购的食品服务在420所学校128456名学生。家庭农民的生产率增长了100%以上,与学校喂养活动保证市场平均40%的食品。PAA是巴西政府之间的合作关系,联合王国政府,联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界粮食计划署购买取得进展倡议。
欧洲
3所示。食物的生活,英格兰
食品活动家珍妮特Orrey之间的协作,英国土壤协会和名厨杰米•奥利弗食物对生命改变饮食文化在幼儿园、学校、医院、和照顾家庭。“整个设置方法”工作提供营养,可持续生产的食品,促进健康的食物的行为,教育和学生接触,病人,居民和他们的家人。的整个学校的方法确保课程关于食物和健康饮食是反映和强化了在学校的日常生活。学生、教师、和组织者自己种植食物,组织去农场,从当地采购食品生产商,建立学校农贸市场、社区食品事件,和服务刚做好的饭菜从头开始在学校午餐时间。优德手机客户端中文版
4所示。农业和农村教育英格兰和威尔士,
农业和农村教育(脸)在英格兰和威尔士动员农民和农业企业参与课堂教育。脸给农民提供培训和资源配备的知识和信心提供田间和在教室教育鼓励孩子。脸上也有一个范围的所有关键阶段,学科课堂资源来帮助教师构建课程式课程对食品,农业和农村。他们的在线门户网站乡村教室为教师提供了访问数据库的学习资源,访问的地方,食物和farming-related组织。
5。模型Vihti、芬兰
模型Vihti是Vihti开发项目、芬兰、寻求创建可持续的、自然的学习环境。模型是由学习孩子计划下赛季,在室内种植幼苗,准备土壤,植物,播种,收获食用作物。它还包括农场参观,学生和老师都分配一个农民的日常任务,从打扫马厩堆放木柴。孩子也在附近的森林了解林业、水系统,和气候变化,以及基本的生存技能,如急救和安全的火在森林里。程序的三个方面是为了帮助孩子们理解相互关联的自然和物理过程参与食品生产。
6。阿勒意识到、爱尔兰
阿勒意识到提供教育和公众意识活动对农业和非农产业社区在爱尔兰。一个计划是移动的农场户外课堂,安全、人道运输动物教育儿童和成人通过一个实际的学习经验。移动农场伴随着训练农民教学生关于每个动物,包括关于他们的自然栖息地和在食品生产中的作用。结合都柏林动物园,阿勒意识到还建立了家庭农场一个教育互动英亩,代表了现代爱尔兰农场生活。每年有100万游客了解农场动物和爱尔兰通过农场和农业历史遗产展览。
7所示。学校供餐计划、意大利
自2001年以来,罗马逐渐了学校供餐计划更可持续的、创新的和文化上适当的。今天,每日提供超过144000的午餐在罗马在550个幼儿园,小学和中学;92%的食物是由现场从头开始;和69%的人包括有机食品。罗马的学校膳食计划有许多额外的标准,比如水果和蔬菜,保证新鲜”标准不超过三天收获与摄入和季节性的重点设计食谱和菜单计划。孩子使用陶瓷和不锈钢餐具和一次性物品,比如餐巾纸,必须是可回收,可降解。
北美
8。加拿大农场到自助餐厅、加拿大
加拿大农场到自助餐厅(F2CC)导致如今加拿大农田对学校的运动,已达与伙伴合作,影响政策将本地、健康、可持续的食物到所有公共机构。2016年,50个学校提供赠款在不列颠哥伦比亚省和安大略,让大约20000名学生有机会成长,收获,厨师,保存,和吃健康的,当地的食物。F2CC的滋养学校社区项目已经导致超过250政策和行为变化在地方和省级水平,转变学校和政策环境。这些包括政策或指导方针的发展促进食品安全、食品制备、本地食品采购和采购,和学生参与菜单规划,以及实地考察当地的农场和食品文化活动。
9。新鲜的根、加拿大
新鲜的根和温哥华学校董事会合作开发户外,实践社区学习教室叫什么校园市场花园。最早建立的一个在加拿大,校园市场花园的交互对所有年龄段的人来说,背景,和文化探索粮食生产,烹饪,和饮食。生产种植在花园通过每周的分布沙拉盒程序以及在学校自助餐厅和当地餐馆。新鲜根还举办年度全体专业发展天帮助教师学习如何使用花园作为户外课堂外和实现他们的特定的课程目标。
10。Ecotrust,美国
Ecotrust是一个非营利组织,总部设在俄勒冈州的波特兰,促进项目推进社会公平,经济机会和环境健康。在他们的farm-to-school工作,Ecotrust关注低收入学校和幼儿园,以确保最脆弱的孩子们获得新鲜、健康的食物。Ecotrust推出了入门指导和资源,包括农场到学校展示工具包,连接本地食品供应商与学校食品买家指南,和oregonfarmtoschool.org生活指导当前的信息,研究和数据如今在农田对学校的成果已达。他们的在线平台目前连接6000多农民、牧场主,渔民,与食品批发买家和专业生产商在他们的地区。
11。国家农业学校网络,美国
的国家农业学校网络(NFSN)提供了视野,领导,和支持在州、地区和国家层面如今连接,扩大农田对学校的运动已达在美国。如今超过15000个农田对学校的从业人员已达和支持者加入了网络和支持NFSN倡导扶持性的政策,在他们的社区志愿服务,促进关系和伙伴关系。每年NFSN建立新的计划和伙伴关系,开发新的资源,工具包,并报告,推动和实现政策变化,拥有数以百计的演示和事件。优德手机客户端中文版在网上,NFSN提供了一个广泛的范围资源覆盖范围的主题和设置,提倡支持性政策的机会,如今建立农田对学校的项目已达的信息。
12。七代,美国
七代之前(SGA)与当地政府、社区、和私营部门在广泛的可持续发展领域,包括健康的社区发展,本地食品采购、健康饮食,和可持续发展教育等。与他们的刚从农场项目(FFF), SGA直接实现健康饮食课程模块资源有限的学校。FFF教育者支持计划、设计和实现的有机学校花园,向孩子们介绍各种新鲜水果和蔬菜,他们的培养方法和营养价值。学生也可以参与当地有机农场参观,厨师烹饪示范,和校本堆肥,展示了自然循环的种植和收割食物,准备和吃的食物,并为新的食品垃圾转化为肥料。
13。厨房的社区,美国
成立于2011年,雨果·马西森Kimbal麝香,厨房里社区(TKC)是建立在相信每一个孩子都应该有机会玩,学习和成长在健康社区。创造健康的学校环境,TKC构建学习园林繁荣的菜园,动手户外教室寻求增加学术交流和成就,加强学校和社区之间的债券,增加孩子们的知识,喜欢新鲜的水果和蔬菜。TKC是最大的学校花园组织在北美,影响250000个孩子在6个主要城市地区近450全国户外花园在学校教室学习。
14。佛蒙特州的饲料,美国
佛蒙特州饲料(VT提要)提供培训、指导和技术援助,学校,食品服务人员、农民,和非营利组织致力于构建如今强大的农田对学校的项目已达。w88优德手机版VT饲料启动项目,倡导更强的食物,农场,和营养政策,开发创新的工具,如今以证据为基础的最佳实践农田对学校的项目已达。当前的项目包括小铁厨师电视,全州烹饪比赛为学生创造健康、本地菜,和农夫的通信程序,将农民与教室根据学生的兴趣和成绩水平。VT饲料也坐标佛蒙特州农场学校网络促进本地连接,促进当地订婚,如今工作增加农田对学校的举措已达。
南美
15。国家学校供餐计划,巴西
巴西的国家学校供餐计划自1950年代以来一直在运行,但近几十年来发生了翻天覆地的变化和扩展。2009年,巴西政府法律要求来源至少有30%的学校吃饭产生来自农村,家庭农场,并获得校餐已成为普世权利根据巴西法律。该项目被认为是其中一个最大和最全面的世界上学校营养计划,提供约4300万份学生与一个或更多的健康,文化上适当的食物每天几乎在全国250000所学校。据联合国粮农组织,程序是改善数百万年轻人的健康,减少学校缺勤率,保证一个120000家庭农场主在巴西市场。
16。可持续学校项目,多个国家
巴西的学校供餐计划的成功后,粮农组织与巴西政府合作,复制和适应程序在拉丁美洲和加勒比地区13个国家。被称为可持续学校项目,它包括采用健康和充足的学校膳食,实施教育学校花园,改善基础设施,厨房,餐厅,和存储房间,和当地家庭农业的直接购买产品。对于每一个国家,一个营养计划是基于学生的营养状况、社会经济状况和家庭食品消费的知识和实践。食物是家庭农场主从当地购买,以确保饮食多样性和尊重文化的食物偏好,促进当地经济发展。
大洋洲
17所示。澳大利亚有机学校,澳大利亚
澳大利亚有机(原生物澳大利亚农民)是最大的有机行业组织在澳大利亚。他们的有机的学校学校计划帮助学校开始和维持一个有机花园七教育单位的工作,包括园林规划、土壤健康,种植,覆盖,灌溉和收获。另外三个单位是基于良好的营养,食用有机食品的好处,这个过程成为有机认证的生产商。程序提供了背景信息、课程计划、活动,案例研究,和额外的资源用于中小年。
18岁。斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园基金会,澳大利亚
的斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园的基础由澳大利亚名厨,餐馆老板和美食作家斯蒂芬妮•亚历山大提供快乐的食品教育为小学的孩子。该计划旨在提供一个愉悦的学习经验,积极也会影响孩子们的食物选择,对环境可持续性的态度,与其他儿童和成人的工作关系。基于的想法有趣的学习是不可或缺的、愉快的食品教育鼓励批判性思维,团队合作,增加观察学生的水平。
19所示。花园表、新西兰
的花园表项目旨在建立技能通过实际动手child-centric阶层并没有只种植和厨艺还建设个人和集体责任意识环境,健康饮食,和社区联系。在伙伴关系T&G(原车工&种植者),花园表已经启动了年轻的园丁奖认识到最热情的年轻园丁在花园里表程序。优胜者将获得抵用券购买玻璃房子或花园床,和所有必要的工具和园艺资源开始自己生产家花园。花园里表项目始于2010年只有三所学校在奥克兰,现在已经成长为一个全国性的计划,60多参与学校。
