任务ampleharvest.org是减少食物浪费。通过将园丁连接到当地的食品储藏室，该组织正在努力确保可以与有需要的人分享过多的花园赏金。Ampleharvest.org努力使超过4000万美国人在家庭或社区花园中种植食物变得容易，以在其社区中找到食品储藏室，迫切需要新鲜的食物来分配给饥饿的家庭。
w88优德老虎机平台Food Tank有机会与Ampleharvest.org的创始人兼执行董事Gary Oppenheimer交谈。
w88优德老虎机平台食品坦克（FT）：您如何为建立更好的食品系统做出贡献？
加里·奥本海默（GH）：ampleharvest.orgis making locally grown fresh food available for the first time to nearly 7,500 food pantries, soup kitchens and similar programs across all 50 states by educating, encouraging and enabling America’s 42 million home and community gardeners to donate their excess garden produce instead of letting it go to waste. For many of America’s 50 million food insecure people, this is the only fresh food they have access to.
ft：您最骄傲的项目，程序或结果是什么？
GH：ampleharvest.org。这是解决一个没有人知道的问题的解决方案 - 全国家庭和社区花园中损失了超过50亿磅的食物。
ft：您在2015年及以后的目标是什么？
GH：在2015年，我们希望通过增加从当地种植的食物中受益的食品储藏室的数量来扩大Ampleharvest.org的食品印刷品，并继续将我们的意识范围扩大到全国更多的种植者。
ft：用一句话，食客和消费者今天可以做什么来支持更可持续的食品体系？
GH：停止浪费食物。
ft：个人如何才能更多地参与您的组织？
GH：最重要的是，做出了贡献支持我们的工作。然后访问我们的网站要在您的社区中获取ampleharvest.org“激活”。
下载2015年好食品组织指南这里。
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