在“与Dani Nierenberg的食物谈话”中,听到了有关当今食品系统中写作和启发变化的作者。Dani与Marion Nestle,Tom Philpott,Hari Pulapaka和Michael Pollan进行了交谈。
播客上的新内容:Marion Nestle讨论了她的新书和目前的食品政治状态
马里恩·雀巢(Marion Nestle)的新书让我们问马里恩(Marion):您需要了解食物,营养和健康政治的知识,研究了从学校午餐,培养的肉类,超级食品以及用饮食补充剂进行自我药品的广泛问题。