Yvelande Astreide是Immokalee Taste的办公室经理，她支持日常运营并指导该计划中的学生，为他们提供现实生活经验，同时帮助他们在社区中实施社会变革。Yvelande在佛罗里达州西南州立大学的大二学生研究业务，市场营销和企业家精神，并将于明年春天转移到佛罗里达墨西哥湾海岸大学。
一名居住在美国领先小镇番茄种植者的海地移民野外工人的移民学生讨论了如何经营可持续的农场到餐桌的业务，从而为她提供了在大学及其他地区取得成功所需的工具。
