做好食品是一种新的climate-forward CPG公司建立应对气候变化的战斗食物浪费。
大约40%的食物生长在美国被扔掉。做好食品的创始人贾斯汀和马特•Kamine承认有机会应用他们的专业知识在构建大规模基础设施创建一种可伸缩的解决方案来消除一个最大的,可以解决的,贡献者气候变化,粮食浪费。
做好食品是一个闭环系统,开始和结束在超市。该公司收集剩余的水果、蔬菜和肉grocers-after社区捐赠可以——超额部分成营养丰富的干饲料(根据美国环保署层次结构,是下一个最好的使用人类食用后)。然后整合到动物的饲料生产碳减少动物蛋白的饮食,然后卖给消费者在零售。
公司的第一个产品,做的好的鸡肉,将远远小于碳足迹比传统的鸡。具体来说,每个做好鸡避免四磅的食物垃圾填埋场,从而可以节省三磅的温室气体排放。
通过设计,做好鸡满足消费者在哪里——这意味着它不改变他们的店,吃了更容易,更容易做出更可持续的选择仅仅通过购买鸡肉。
“消费者每天都举手问“我能做些什么来改变”,“说贾斯汀Kamine,做好食品的创始人兼ceo。“做的好食物给他们做出选择的能力,有利于他们的板健康、美味的鸡肉和对地球也不错。如果每5只鸡我们消费是一个做好事鸡我们可以帮助解决食物浪费!”
事实上,根据GreenPrint最近的一项研究,77%的美国人担心他们购买产品的环境影响和谷歌搜索有关可持续性增长超过70%在过去的五年里,世界野生动物基金会发布的一份报告显示。另外,在美国,报告显示,在线对可持续产品的需求从2016年到2018年翻了两番。Kamine和做好的食物,这些改变规范提供的机会实现可伸缩的、可持续的影响。
“当你想到消费者吃,平均每年超过90磅的鸡,他们可以简单地通过选择行善的影响鸡很神奇”Kamine补充道。“现在真正的影响。”
做好食物的第一生产设施,位于宾夕法尼亚州,可以吸收和转换从大约450 160吨剩余食品杂货店每天到动物饲料。该公司计划建设更多的设施在未来五年。
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