11月9日,联合国气候变化会议(COP26)与会者在格拉斯哥听到食物系统专家讨论打破竖井的重要性和提高健康和可持续的饮食来解决世界上最紧迫的挑战。w88优德老虎机平台食品罐总统丹尼尔共享视频突出一些食物系统视觉奖赢家,激发真正的选择根据他们的潜力,积极和大胆的食物系统转换是可行的,具体的,并在2050年实现。
洛克菲勒基金会发起了200万美元的食物系统视觉奖2020年强调鼓舞人心的和可操作的食品体系变革的愿景。愿景目标应对挑战与六themes-environment,饮食,经济,文化,技术,同时显示系统这些主题之间的相互依赖关系。
“我们不能仅仅使用这个词的系统中,我们需要思考,行动,和协作系统,”萨拉·法利说,董事总经理倡议在洛克菲勒基金会的食物。“这意味着不再是一结果…这不是非此即彼的我们之间,我们没有时间了。”
食物系统视觉奖获得者展示食物系统可能是什么样子当营养、再生,和股票都聚集在一起。这些未来的食物系统必须以人为本,操作的精神Ubuntu,意思是说:“我因为我们,”伊丽莎白Kimani非洲人口与健康研究中心的一位高级视觉奖得主。
Kimani的项目。”恢复内罗毕的凉水,”是一个协作的肯尼亚政府官员、研究人员、非政府组织、企业、食品生产和开发专家,他们正在重新考虑在城市空间和访问。远景轮廓转换为内罗毕,肯尼亚,从粮食短缺大城市与高水平的不平等的“凉水”通过再生和以人为中心的食物系统。
在中国,“从妈妈的厨房和首都北京“旨在改变家庭厨房,把他们变成中心传统的地方,健康、环境可持续性,和善良是庆祝。赢得视野鼓励家庭厨师、餐厅、美食广场,和其他食品提供商转向植物性饮食来改善健康和减少碳排放,旨在不仅养活家庭,滋养人类连接在每个社区。
“我们继续与一个伟大的紧迫感…这些问题是真实的,你可能不会看到它在你的餐桌上,但是他们是真实的,”剑说:咦,美食基金主席,中国非政府组织导致视力。
在荷兰,”支持荷兰食品体系——从更多更好“呼吁食品体系的整体转换成一个围绕循环经济。愿景正在重新连接人们食物而发展新经济,”一个超越GDP,是地球和它的居民,“Imke de Boer说,教授的牲畜和可持续的食物系统在瓦赫宁根大学和研究和视觉的领袖。
把这些项目从视觉现实意味着食物系统的全球对话周围的气候。
“我们需要开始连接顶部和底部,”布伦特Loken说,世界野生动物基金会的全球食品首席科学家。“我爱这些地面的运动,在世界各地都有发生,但是如果我们没有一个国际多边进程来支持它,这是不够的。我们不能仅仅依靠个人来做这个工作。”
食物系统的一个重要的第一步就是社区出现在今年的警察,帕蒂方说,项目总监的气候、健康、福祉为全球联盟未来的食物。本周她听到许多警察退伍军人,他们看到比以往更多的食品事件。优德手机客户端中文版
有迫切需要一起工作在这些问题上的上下文中气候紧急,方说,“但一种紧迫感不能取代需要抽出时间,建立信任,和发展共同的解决方案,因为它不能被自上而下的。”
“合作不再是一个选择,这是必需的,”丹尼尔说,总统的食物。w88优德老虎机平台
年轻人接受食物系统转换,特别是饮食改变全世界,拉娜Weidgenant说零时国际合作部副主任,一个青年组织气候正义。
然而当Weidgenant提出事件对健康和可持续的饮食COP26甲烷一刻馆,她被告知它太有争议的主题的讨论。“这是一个经常响应,“Weidgenant说。
“但你可以看到所有的人在这个小组活动中,有这样一个范围素食和小型件牲畜农民这么多,我们可以达成一致,我们可以推进,“Weidgenant说。“我们不能解决这些问题,因为这样的借口。”
Loken认为,“我们需要一个专用的粮食日COP27。”
