亚利桑那大学最近的一项研究发现，在干旱条件下，野生沙漠作物可能是可持续耕作的关键。这篇文章“在更炎热的水稀缺世界中的农业模型”提议重新研究土著粮食作物，以增强粮食安全，恢复当地的生态系统并改善社区健康。
今年夏天，加利福尼亚的死亡谷到达130华氏度- 地球上有史以来最热的温度之一。根据The The Heatwa优德手机客户端中文版ves，干旱和洪水等极端天气事件，预计未来几年才会恶化联合国，，，，国家航空和航天局， 和国家海洋和大气管理。
这些变化对种植炎热干燥区域的农作物构成了威胁，例如“ Aridamerica”（美国西南部和墨西哥的沙漠地区）以及研究人员最近的研究的重点。
根据这项研究，在包括小麦，大米和大豆在内的许多种植的农作物都不能在干旱气候中生存，因为它们并非起源于该地区。随着温度升高和天气的波动，它们将需要更多的水，化学物质和电力才能生长。
研究表明，野生沙漠作物可能是传统作物的可持续替代品。这些土著物种已经适应了极端天气，需要更少的水和能量，并产生更可靠的产量。
“野生沙漠植物有大量适应的适应，以应对热，干旱，不可预测的降雨和贫困土壤 - 我们已经看到并期望将来会看到更多压力的增长条件，” Erin Riordan博士，one of the study’s co-authors, tells Food Tank.
Riordan和她的团队评估了传统上由土著Sonoran沙漠文化食用的植物。他们的报告突出了17种作物，最有可能在干旱的气候下蓬勃发展，反过来又受益于当地社区的健康。农作物包括一系列agaves，仙人掌，多肉植物和豆类。
研究人员还提供有关如何种植农作物的指南。首先，他们提出间作或战略性地种植不同的作物，以最大程度地提高效率。例如，豆科植物树可以为仙人掌和一年生提供阴影，而其根部捕获水并防止土壤侵蚀。
Riordan告诉食品坦克，间作并不是什么新鲜事。w88优德老虎机平台“几个世纪以来，Aridamerica的传统农业一直将多年生肉质植物（如仙人掌和agaves）耦合，以及像Amaranth这样的年度物种。”
该小组还建议在太阳能电池板的阴影中种植热敏作物。该技术被称为Agrovoltaics，将农业与光伏电源或太阳能相结合。
他们指出，沙漠植物还可以为当地人直接获得健康食品。根据这项研究，许多土著农作物的营养素很高，包括抗氧化剂和其他预防癌症化合物。显示一些可以支持心脏健康，肾脏和免疫系统功能以及胰岛素代谢，这可以帮助2型糖尿病患者。
研究人员还希望他们的可持续农业模式将通过提供稳定的工作和改善农场工人的条件来使当地社区受益，因为传统作物将降低周围地区的温度。
尽管如此，Aridamerica模型仍面临许多挑战。Riordan告诉Food Tank：“行业对商业作物的偏好侵蚀了我们地区改编的野生食品的机会。”w88优德老虎机平台
她说，营销，种子共享网络以及与当地厨师的合作伙伴关系可以帮助重塑传统的沙漠成分。她还指出，农民可能需要经济激励才能从年度农作物转变为多年生作物，这需要更长的回报。
如果成功，团队认为他们的研究可以适应其他地区。Riordan说：“今天的干旱土地是我们未来的实验室。”
照片由比尔·哈切尔（Bill Hatcher）提供
