总部位于加利福尼亚的餐饮非营利食物转变最近推出了一个运动扩大餐饮项目针对食品废物回收和失业成一个更大的空间。
过去八年来,该组织一直再利用畸形或食物否则会浪费和影响的人们提供职业培训的上瘾,监禁,然后呢无家可归的解决贫困和粮食不安全的根源。
“饥饿不是food-hunger是一个症状,”达纳Frasz解释说,食品的创始人和转变导演食品罐。w88优德老虎机平台“饥饿是关于工资、力量和高成本的住房、教育、和医疗服务。要真正解决饥饿,我们必须解决这些系统性的挑战。”
组织的工作培训计划正在为那些创造永久就业影响贫困和粮食不安全。“当我们需要慈善和紧急食品援助,这些模型还没有解决饥饿和我们有一个巨大的机会在这个运动发展和扩展的解决方案,创造经济价值,投资最系统的人解释说:“压迫Frasz食物罐。w88优德老虎机平台
食物将毕业25人从他们的工作培训计划到目前为止,将成服务行业的工作。”看到个人经历的转变和增长我们的项目之一我们工作的最激动人心的和重要的元素,”Frasz告诉食品罐。w88优德老虎机平台“最近一个学徒共享的,她有一份全职工作福利和退休占了她生命中第一次。的爱、意愿和承诺我们的厨师和团队投资计划是帮助每个人创建这些强大的结果。”
基于食品转变的餐饮服务不断增长的需求,组织已经开始面临挑战在会议收到的请求:“我们拒绝食物,人,和餐饮机会由于我们的厨房大小的局限性和访问,”解释Frasz食物罐。w88优德老虎机平台
食物转变希望这种扩张将允许组织保存更多的食物,更多的人,继续它的使命来解决贫困和粮食不安全的系统性方面。“食物是强大的所以不仅仅是营养,我们可以使用它作为一个教育工具,授权,连接,和提升社区,”Frasz告诉食品罐。w88优德老虎机平台
类似的组织显示模型在美国各城市的成功。“我们的一个最大的灵感,直流中央厨房雇佣150人,每年有90人毕业烹饪培训,创造900万美元的收入从他们的社会企业餐饮、“Frasz说。“这是可能的在每个城市。”
