人们在韩国越来越大，年龄的人口特别集中在农村地区。在该国迅速的工业化期间，许多农村地区的许多人搬到了城市以寻求教育和工作机会。“当韩国韩国城市城市再生支持中心前董事Kyoungsoo Lim告诉Food Tank：“无数年轻人在没有发现耕种赚钱的方法时离开了农村社区。”w88优德老虎机平台韩国农场经理的平均年龄从2005年的61.0增加到2015年的65.6，使未来的粮食安全处于危险之中。
林对食品坦克说：“自由市场对农业不起作用。”w88优德老虎机平台供求定律不能有效地确定农产品的价格，农民无法迅速对需求变化做出反应。种植食物需要几个月的时间，尽管需求减少，但农民在一年中期无法停止增长 - 供应的价格弹性很低。结果，生产价格每年都会波动。林说：“但是政府不断让自由市场规范生产价格，但没有这样做。”“决策者更多地致力于帮助农民将产品出售给超市。但是，这些并没有解决基本问题。”
林认为，韩国需要一种新的方式来买卖农产品，以帮助农民获得公平的价格并恢复农业经济。有一些基层尝试复制社区支持的农业和食品集会计划，但这些计划尚不受欢迎。不过，Lim在Sindaeri农村省省的农村恢复活力项目之一，重点是建立一个新市场，人们通过口碑推荐出售大米。在那里，现在，新农民更容易在该地区定居，因为他们知道有一群愿意购买他们生产的食物的人。
林还强调了赚钱在社区中流通的重要性。林说：“为了振兴农村社区，我们必须减少来自城市的外部资金，并尽可能多地利用该地区可用的资源。”但是，“由于我们过去在快速，出口驱动的经济发展方面经验，我们仍然认为，发展农村地区的唯一方法是从大城市中赚钱。”
本地可用的副作用可以帮助您。在Jeolla Province的Lim附近的社区厨房，称为Moyeora ddaeng-ddaeng-ddaeng，成员几天耕种，轮流准备午餐。厨房有助于创造就业机会，并允许社区成员以合理的价格提供当地食品来节省一些钱。在韩国，土地是一项高度重视的投资资产，其高价为新农民的障碍：“基本上，您必须经营一个大型农场才能获利，”林说。“但是，如果本地有辅助工作，那么一个小农场就足够了。这样的辅助工作应在社区中提供所需的服务。”
一些地方政府正在采取主动建立更健康的食品系统。旺朱政府已实施当地食品项目，该公司将大约2,000名小农户的农产品到当地学校和军事基地，那里存在对食物的大量需求。在首尔，没有足够的食物来养活其所有居民，市政府已经实施了城市农村共存公共用餐服务项目，每个地区都与农村地区建立合作伙伴关系，以直接采购食物并为儿童提供优质的餐点。
尽管韩国城市的城市农业项目正在增长，但绝大多数食品是在农村地区生产的。因此，农村社区面临的挑战与与食品系统有关的问题是不可分割的。林对食品坦说：“政府应致力于通过建立健康的食品体系来确保食品的权利，而这样做的最佳方法是将食品生产和本地消费联系起来。”w88优德老虎机平台
