关于美食谈话，音乐家，食品倡导者和作家Questlove加入非营利组织的创始人海尔·托马斯（Haile Thomas）快乐的在第二届年度纽约食品罐峰会上与丹妮尔·尼尔伯格（Danielle Nierenberg）聊天。w88优德老虎机平台他们谈论的是他们提倡更加平等和仅仅是食品体系的每个动机。对于Questlove来说，他的行动呼吁是在将剩余的食物带给经历无家可归的人们之后，意识到美国的食物浪费和饥饿程度。“我曾经在几种情况下，我意识到我们是一个几乎浪费了我们40％的食物和一个国家的国家，其中七分之一的人正在挨饿。这令人不安。
您可以听“与Dani Nierenberg的交谈”苹果iTunes，，，，史基，，，，Google Play音乐，，，，Spotify，或者您在哪里消费播客。优德88官网在您听时，订阅，评价和审查节目；这对我们来说意味着您的反馈意见。
对于托马斯来说，食物和营养倡导是她对她所接受的不足，单调的营养教育的反应。在快乐的组织中，托马斯（Thomas）将创新的营养和烹饪计划带给学校，房屋和社区的年轻人，以帮助他们以更个人的方式了解营养和食物浪费。托马斯说：“我们试图通过营养和食物浪费解决这些问题的方式是通过娱乐和真正吸引人的活动。”这些活动包括竞争，以用杂项浪费的食材制作一顿饭。托马斯说：“实际上，这只是他们感知食物和食材的全部，通常会被扔掉作为帆布创建新菜或探索其他美食的画布。”
Questlove还指出，食品系统中的种族主义（在营销和杂货店的位置中）使某些社区更难做出健康的选择。“It’s not by accident that the cheapest and most unsustainable foods are surrounding [certain communities] and the foods that should be benefiting you, like the foods from the earth, are more expensive and don’t seem at all appealing to [these communities],” says Questlove.
“不幸的是，一切都与种族有关。种族主义在这个国家的结构中充斥着。”托马斯补充说。“从某种意义上说，食物运动及其变化时，与单一文化非常相似。它有很多看起来一样的人，想到相同，并且具有相同的倾向……我们需要通过实际上将他们在对话中进行，包括这些社区，我们经常谈论。”
