特约作者:莎拉斧
的第二年度纽约食品罐峰会w88优德老虎机平台在10月3日题为“关注食品损失和食物浪费”只有两周的时间,现在完全售罄!这将是一个令人难以置信的,鼓舞人心的,令人难忘的一天!纽约市正在蓬勃发展与组织、教育机构、工作和个人处理食物垃圾在创意和创新的方法,减少饥饿,保护环境,并帮助建立一个更强的食物系统。
我们将整个事件生活从流媒体纽约大学(NYU)铁狮门礼堂完全免费的FoodTank.com食品罐的w88优德老虎机平台Facebook页面。如果你不能加入我们的生活,我们将播出一些会话在播客”食物和Dani Nierenberg交谈食品罐”和上传视频w88优德老虎机平台YouTube频道。如果你还想亲自出席,我们将尽力满足:请加入等待名单我们将填补这些空缺优先得到取消的话。
准备即将到来的峰会上,食品罐强调27个组织在纽约关注食物损失和浪费。w88优德老虎机平台
BK腐烂:BK腐烂是一个堆肥服务,收集有机废物从企业和组织骑自行车。垃圾收集处理在他们的网站,知道浪费土地,在布鲁克林。目前,他们处理每月10000至12000磅的有机废物。BK腐烂的使命的一部分是解决环境和社会不公,影响当地的青年。他们培养领导者是有色人种,非法,女性,和移民和/或LGTBQ青春,关注那些不成比例地排除在讨论解决气候变化和股票在食品系统。
城市丰收收获:城市成立于1982年,是世界上第一个粮食救援组织。今年,他们将收集5500万磅多余的食物从餐馆、杂货店,面包店,制造商,农场和提供免费到500在纽约社区食品项目。
康奈尔大学的废物管理研究所:康奈尔大学的废物管理研究所(CWMI)是一个程序在土壤和作物科学部分综合植物科学学院的康奈尔大学农业与生命科学学院。CWMI侧重于有机材料通过研究,推广,培训和技术援助。他们提供的事实表和培训堆肥为各种各样的观众包括家庭、学校、农场、和直辖市。
多余的纽约:纽约调查数量过剩的食物去浪费在纽约市。他们的工作,将食物从垃圾填埋场运输浪费和重复利用它给人们或将其发送给堆肥。他们计划与中小企业合作,改变他们的食品废物处置规范。
一家摊贩:一家摊贩是一个组织,致力于建立良好的饮食习惯通过社区动力的挑战。食物浪费的挑战包括分享技巧和想法通过社交媒体使用# NoFoodWaste会议公共事件,并邀请朋友加入挑战通过电子邮件和Twitter。优德手机客户端中文版
食品恢复网络:食品恢复网络成立于2011年,马里兰大学的学生。现在,在44个州230多章,包括20个学院和大学在纽约州,他们帮助转移超过200万磅的食物垃圾为非营利组织,给那些需要的人。食品回收网络是最大的学生运动在美国通过食物浪费转移解决饥饿。
减少食物浪费和导流报销程序:减少食物浪费和转移报销程序是一个伙伴关系纽约州的罗切斯特理工学院(RIT)鼓励减少食物浪费。他们为大型企业提供补偿,直辖市,非营利组织购买设备和技术,帮助将食物垃圾填埋场。
绿色克斯机:绿色克斯机(GBM)是一个k - 12教育模型开始通过终身教育和食物公正倡导,斯蒂芬·里兹和他的学生在南布朗克斯。丽兹相信食物浪费是最紧迫的问题。GBM老图书馆转变成国家卫生,健康,和学习中心社区学校55在南布朗克斯,一个社区与高比例的肥胖,糖尿病,失业和粮食不安全。中心举办一个室内垂直农场,使用更少的水比传统农场90%,处理和培训厨房,替代能源上运行。GBM工程建设健康、公平和可持续的社区花园通过实践教育与核心课程在教室里。
GrowNYC:纽约是纽约人的可持续性资源增长。组织提供免费的工具和服务为个人、企业和组织改善环境,他们也加强本地食物系统运行几个程序。Greenmarket农贸市场是50多个市场的集合,包括青年编程,食品中心和送货服务,有利于消费者。他们的“零浪费”的倡议旨在提高路边回收,包括60多个食品废料下车站点。他们还提供了一个花园项目和环境教育项目青年。
哈莱姆长大:哈莱姆增长旨在鼓励年轻人在哈莱姆,纽约,过健康的生活。他们关注影响健康的习惯在年轻的时候通过实践教育计划,社区伙伴关系、职业培训和指导,提高粮食通过社区的可持续农业项目的发展。到目前为止,他们已经把10空地变成城市农场和花园,用来建立环保意识,教会青年人对可持续发展的重要性。每年,他们的农业网站转移超过8500磅垃圾填埋场的食物残渣堆肥系统。
纽约州的饥饿行动网络:纽约州的饥饿行动网络代表紧急食品供应商,组织和个人的目标是结束饥饿,解决其根源。他们行为的政策工作,这是由其成员的利益,导致基层组织汇集各种背景的人来支持项目,提供即时食品过程也建立一个集体平台,建立长期解决方案结束饥饿。他们提倡的纽约食品复苏和回收法》,这将建立立法要求实体浪费大量的食物捐给食品救援组织,然后堆肥是不能吃的。
纽约亨特学院食品政策中心:纽约亨特学院粮食政策中心致力于开发创新和以证据为基础的解决方案预防慢性疾病和促进粮食安全的和外部的纽约。他们工作与政策制定者、社区组织、倡导和公众建立更健康、更可持续的食物系统。通过研究、政策分析、评价和教育,他们与学生,教师和工作人员与目标使纽约亨特学院的模型合理的粮食政策。
詹姆斯比尔德基金会:詹姆斯比尔德基金会的使命是“庆祝、培养和荣誉厨师和其他领导人使美国的饮食文化更加美味,多样化,对每个人都和可持续。“作为这个任务的一部分,他们正处在发展预防食物垃圾为烹饪学校教师培训项目。他们获得的支持洛克菲勒基金会并创建一个减少食物浪费课程与教师跨广泛的机构。项目计划提供技能、培训和工具帮助当前和未来的一代又一代的烹饪的学生浪费最小化和最大化的使用原料。他们邀请了一群烹饪教育工作者从不同机构在美国参加他们烹饪指导员飞行员组。
长桌上收获收获:长表旨在加强社会和经济平等的本地食物系统通过与农民和与社区合作。他们帮助联系农场盈余紧急食品网站和社区组织和工作向更可持续的盈余分配。他们已经创建了一个全国性网络资源,知识,分享财富。
下东区生态中心:下东区生态中心实现了以社区为基础的城市可持续发展模型。他们提供电子垃圾和堆肥服务、环境管理的机会,和教育所有纽约人编程感兴趣的学习环境问题和想帮助创建解决方案。他们的社区堆肥计划其他组织作为模型开始食品废物收集项目感兴趣。
自然资源保护委员会:美国自然资源保护委员会(NRDC)致力于保护人们的权利干净的空气,干净的水,和健康的社区。他们工作与研究人员和科学家发表报告食物和食物浪费,例如,“浪费:美国是如何失去40%的食物从农场到餐桌垃圾”和“相亲游戏。“最近,他们合作的广告委员会为了改变消费行为,以减少食物浪费。NRDC也产生一些报告与洛克菲勒基金会合作,帮助城市减少食品浪费。
纽约的食物银行协会:纽约食品银行协会致力于帮助消除饥饿在纽约州通过恢复食物浪费和喂养那些有需要的人。整个州的八个地点,他们正在努力减少食物浪费个人和企业同时结束饥饿的状态。
纽约常见的储藏室:纽约常见储藏室致力于减少饥饿在纽约,同时通过一系列促进尊严和自给自足项目培养长期独立。他们提供食物规定通过储藏室的选择项目,健康的早餐和晚餐在热餐计划,和老年人在一个程序中称为滋养补充食物。纽约公共厨房提供病例管理服务与帮助解决食品不安全的原因365年,连接游客资源,除了项目的尊严,其重点是连接无家可归的游客资源。
纽约的食物浪费公平:纽约的食物浪费公平是一个年度expo-style活动,包括研讨会、数字内容、现场演示和工具来支持企业减少浪费。2017年,纽约食物浪费公平聚集了超过35合规专家和城市政府官员主持研讨会,提供指导如何实现有效的结果,和主持互动小组讨论,烹饪示范,和视频编程有超过75食物浪费参展商。
纽约国家食品恢复活动:纽约州协会减少,重用和回收目前主要基于全州食品恢复活动环境保护署的食物复苏的层次结构,将多余的食物来养活饥饿的纽约人,堆肥的食物是不能吃的。运动也与利益相关者在国家教育他们对食物浪费的根源和协作开发缓解策略。
拯救吃剩的菜:拯救吃剩的菜的目标是成为全球解决方案公司和个人试图消除食物浪费在他们的社区。他们正努力使食物救援可持续和普遍,而消除饥饿。到目前为止,他们已经帮助营救将近200万磅的食物和服务近150万份膳食无家可归者收容所。
反思食品纽约:反思食品纽约需要多余的食物,否则会浪费和转换成营养丰富的食物,他们提供很少或没有成本的家庭需要在纽约。食物从杂货店中恢复过来,餐馆和农贸市场。他们培养领导能力和创业技能与雇佣厨师和更进一步的“使用食物作为工具来促进贫困的解决方案,参与营养教育,并召集食品政策事件。”优德手机客户端中文版
洛克菲勒基金会:洛克菲勒基金会,总部设在纽约市,支持和合作伙伴与大学和非营利组织,对食物垃圾采取行动解决这个问题,“我们怎样才能可持续地滋养世界有尊严和股票,在不破坏地球的?“通过他们的支持,他们帮助创建垃圾饥饿,而不是食物:导游结束校园食物浪费工具包和网站,提供学生寻求减少浪费的资源。与NRDC合作,他们检查的数量和种类食物浪费在丹佛,纳什维尔和纽约市识别解决食物浪费的机会。他们推出了YieldWise粮食损失2016年,旨在减少损失和浪费的食物当前数量的一半YieldWise食物浪费在美国,关注食品浪费
根:根是一个城市农业加速器在纽约建立垂直水培农场集装箱。创业学生加速器spray-free绿叶蔬菜生长在室内农场在布鲁克林和将他们的产品直接发送到客户的办公室。加速器在2017年首次类毕业的学生。
可持续的餐厅队:可持续餐厅队(SRC)为餐饮业提供可持续集中咨询服务。SRC帮助纽约餐馆在减少浪费和可持续的食品服务。
一石双鸟:一石双鸟是纽约大学学生俱乐部。组织开始于2009年,致力于喂饥饿和无家可归的人口在纽约,同时努力减少食物浪费在纽约大学食堂。
丑陋的产生是美丽的:丑陋的产生是美丽的运动是由莎拉•菲利普斯被命名的纽约时报Instagram的“第一家族的族长。”她使用社交媒体来创建对丑陋的生产食物垃圾。她组装丑产生创新模式和照片显示他们的真正的美。莎拉也种植后超过500000人。
