露丝·理查森的执行董事全球联盟未来的食物和全球农业和食品专家系统。她在新报告的指导委员会从生态系统和生物多样性的经济学对于农业和食品(TEEBAgriFood)。的报告评估全球农业和粮食系统时考虑的一系列社会、人类和环境维度在整个价值链。
露丝·理查森的工作全球联盟未来的食物专注于利用资源,食品和农业系统转向更大的可持续性,安全,和股票。她还经营着一家咨询公司,开放的蓝色,作为第一个环保项目主任麦特卡尔夫基金会。理查森是第一负责人联合利华加拿大基金会的创始主席加拿大环境基金”网络。
w88优德老虎机平台食品罐与露丝坐下来,讨论如何TEEBAgriFood报告地址eco-agri-food系统的现实和挑战。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):什么是最有趣的和TEEBAgriFood你从工作吗?
露丝·理查森(RR):经济学的重要性。这听起来简单明了,但是对于那些没有强有力的经济背景,必须看到我们eco-agri-food经济学的价值系统。食物系统坏了,TEEBAgriFood报告显示需要解决经济方面的食品体系的困境提出了一个整体,全面评估框架。TEEBAgriFood方法仅仅是工具箱中的另一个重要的工具,因为它有助于使可见从我们的食物系统目前无形的影响。要理解成本、福利、外部性、和食品系统的影响,我们必须权衡取舍食物系统更具可持续性,安全,和公平。TEEBAgriFood采取的方法是至关重要的综合和全面的方法将食品体系走向可持续发展。
英国《金融时报》:什么是最重要的结果我们当前食品体系,政策制定者,资助者,和捐助者忽略?
RR:有一个持续缩小视图的食物系统值收益和利润高于其他——就像健康和当地的经济发展。这种狭隘的方法有助于许多当前的问题我们已经在我们的食物系统,如森林砍伐和农药接触,因为我们没有看到这些其他影响或价值。看到完整的照片,我们的粮食和农业系统的影响有助于导致明智决策,所以我们不要掉入狭窄的解决方案和意想不到的后果。只有通过整体评论的食物系统,决策者、农民、企业和公民可以看到全方位的我们的集体决策的影响。
英国《金融时报》:什么是最好的朝着可持续农业支持不断增长的全球人口?
RR:支持全球人口增长框架这样的对话不是正确的方法。人口增长,人们需要养活自己,但这扭曲的辩论。最好的朝着可持续性是确保我们参加所有必需的组件或食品系统——环境完整性的原则,有营养的食物,并为所有的人平等。一种不同的方式,我们需要关注我们的食物系统的意图——我们希望食物系统做什么吗?然后将遵循这些意图的路径。如果我们的目的是给每个人足够的热量以最快的方式成为可能,这将导致不可持续的道路。然而,如果我们的目的是让所有人养活自己而不损害地球同时当地经济建设,这将导致非常不同的决策。的支持,如全球联盟希望的灯塔报告显示方式实现后者。因此,要决定我们将要离开系统的原则和意图我们要坚持这样做。
英国《金融时报》:如何让全球变化eco-agri-food系统?
RR:这将需要的变化和全球利益相关者之间。没有一个银弹,没有一组可以影响改变自己。尽可能成功并迅速转移到必要的根本性变革需要强有力的协调不同的演员。人们必须团结起来有困难的讨论如何前进和链接计划。建立联系和有深度的对话需要全球的方法。
英国《金融时报》:如何TEEBAgriFood报告是有用的非营利组织和非政府组织致力于我们eco-agri-food系统?
RR:这份报告是有用的任何改变食物系统涉众感兴趣。它提供了一个框架,它适用于政策、农场、景观层次系统,私营企业和公共财政。应用程序的机会是无限的。通过提供信息的影响和外部性eco-agri-food系统框架允许更好的决策。例如,如果一个农民正在看他们的农业实践,本报告将显示农场的影响在环境方面,健康,和社会因素。或者,如果一个非盈利感兴趣做出政策建议美国农业法案,TEEBAgriFood可以展示农业法案对生物多样性保护的影响,农民支持,健康饮食。它是一个工具来做出不同的决定如何最好地生产、过程,销售和消费我们的食物。这些信息是有价值的组织和管理机构的设置优先级。
英国《金融时报》:你最希望人们知道TEEBAgriFood报告呢?
RR:食品系统坏了,我们有机会和责任来解决它,和TEEBAgriFood框架是其中一个最强大的平台。
的目标TEEB农业食品是更全面确定成本,农业和粮食生产的好处,和依赖关系。使生产更便宜一些最超市部分使用cheap-often subsidized-fertilizers和杀虫剂,但零售价格没有考虑隐性成本从径流或环境破坏人类对健康和生活的影响。相反,这些价格不承认创造的积极效益更可持续的农业形式。为了确保农业和粮食系统的可持续性,一个重要的一步是占副作用,或外部性,通过市场机制。TEEB农业食品是创建一个框架,用于查看的所有影响eco-agri-food价值链,从农场到餐桌的处理,包括对生活的影响,环境,和健康。这可以帮助农民、决策者和企业更明确地看不同的实践和政策的影响。
