华盛顿特区（2018年6月28日）—Our world’s food system is marked by paradox: we use crops for animal feed and biofuels while people go to bed hungry, we may be simultaneously obese and malnourished, and we throw away more than 30 percent of all food even with 815 million malnourished people worldwide. Meanwhile, unsustainable farming pushes the environment to the limit and extreme weather events threaten farmers in every nation. Can we fix the global food system before it’s too late?
在滋养星球（出版日期：2018年6月28日），巴里拉食品和营养中心提供了充满希望的但实用的全球计划，以可持续地养活自己。该书由领先的食品拥护者和食品坦克联合创始人丹妮尔·尼琳伯格（Danielw88优德老虎机平台le Nierenberg）编辑，汇集了一群国际知名的专家，以绘制出大胆的道路。他们的视野将为饥饿和肥胖，制止粮食流失和食物浪费，促进营养丰富和土著农作物，并实现更公平的食品系统的愿景。散文和访谈“新食品运动的声音”，包括汉斯·赫伦（Hans Herren），范达纳·湿婆（Vandana Shiva），亚历山大·穆勒（AlexanderMüller），帕文·苏克德夫（Pavan Sukhdev）等，提供了真正的行星观点。
章节主题范围从“障碍到食品获得和负担能力”和“重新构想的食品金字塔”到“水经济”和“企业对饮食选择的影响”。故事强调在世界各地的个人和组织提供灵感和实践指导。w88优德手机版成功的故事包括肯尼亚内罗毕的城市农民，他们开发了垂直花园，这些垂直花园被认为是从粮食不安全感中拯救出来的，以及埃及的国家网络，该网络将谷物废物从近50％降至不到5％。
在整个过程中，这本书凸显了农民，妇女和青年在粮食运动中发挥的关键作用，并强调认识和投资这些群体的重要性。例子包括牙买加的女博士生，她为气候自适应灌溉策略开发了小型农民的研讨会，加纳的女性奶农开设了一家合作社，以支付儿童的医疗保健和教育费用。
滋养星球是创建全球范围内更经济可行，环境可持续和社会上的食品和农业系统的秘诀。对于农民，食客，企业，政策制定者，学者，资助者以及有兴趣为对我们所有人都更好的食品系统做出贡献的任何人，这是一本必不可少的阅读。
巴里拉食品与营养基金中心（BCFN基金会）是一个私人非营利性智囊团，分析了经济，科学，社会和环境因素对粮食的影响。BCFN基金会生产出宝贵的科学内容，可以帮助人们每天就食物和营养，健康和可持续性做出有意识的选择。
2013年，Danielle Nierenberg创立的食品坦克，w88优德老虎机平台一个501（c）（3）非营利组织，致力于建立一个全球社区，以实现安全，健康，营养丰富的食客。w88优德老虎机平台Food Tank是全球召集人，研究组织，也是影响食品系统的原始研究的无偏见的创造者。
滋养星球
出版日期：2018年6月28日
ISBN：978-1-61091-894-7
书页：https://islandpress.org/books/noured-planet
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