本·弗里德曼是一个企业家努力促进可持续采购食物。他将在西雅图食品罐峰会,w88优德老虎机平台“越来越多的粮食政策”,举办与环境工作小组的合作,食品行动,Garden-Raised赏金,自然资源保护委员会,和西雅图大学的环境正义和可持续性中心3月17日,2018年。
本的联合创始人兼ceo本土可持续三明治、细调慢烹食物快速偶然餐厅的品牌商店在西雅图和海湾地区。作为一个2016年《福布斯》30 30岁以下领奖人,本专业激情包括慢食运动,社会企业,快速休闲餐厅,零售房地产开发和消费产品和品牌的发展。弗里德曼是世界经济论坛的全球牛头刨床西雅图中心,将自己的空闲时间与自然保护组织和指导社会企业家。
w88优德老虎机平台食品罐与本关于他工作促进可持续食品使用一个业务方法:
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):最初启发你参与你的工作吗?
本·弗里德曼(BF):我想努力用一种商业模式来解决重要的环境问题。
英国《金融时报》:你是如何帮助建立一个更好的食物系统?
男朋友:我们所有的商店使用可持续采购原料。每个商店我们构建增加社区获得可持续的食品。此外,通过购买可持续种植的食物,我们支持那些农场,总的来说,增加可持续食物的供应。
英国《金融时报》:什么是最紧迫的问题在食品和农业,你想看到解决吗?
男朋友:土壤侵蚀是一个至关重要的问题。
英国《金融时报》:创新在食品和农业是什么你最兴奋?
男朋友:我兴奋的新进展植物肉替代产品。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
男朋友:吃更多的植物,他们是更好的为你和环境。
英国《金融时报》:如何让粮食政策更相关的食客,政客们表示他们感觉授权采取行动?
男朋友:我们需要食物系统问题,气候变化对话的一部分,减少分散在全国对话环境。气候变化nd食品政策是紧密相连的,但我们必须努力证明此连接的食客
英国《金融时报》:你希望看到一个政策领域或想法增加关注2018年农业法案谈判开始吗?
男朋友:我希望看到一个农场法案提供资金支持和发展教育计划对农业实践,以减少对土壤的侵蚀。
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