亚马逊收购全食超市有可能整个食品行业产生连锁效应,影响我们的食物链从农场到垃圾填埋场。和一个大的区域形状是打击浪费食物这个新的伙伴关系。
食物浪费在美国在过去的50年里增加了两倍。我们现在
我们生产40%的食物浪费。这意味着:根据裁判,
价值2180亿美元的可食用的食物
每年都是扔掉。这不仅仅是一个问题,七分之一的美国人挨饿。这意味着我们浪费
40%的水、土地、动物、和其他资源
这样我们的食物。一车的温室气体排放,这应该是一个关心的人关心地球和公司希望减少他们的碳足迹。在全球范围内,浪费粮食生产30亿吨的温室气体排放。
自2016年以来,全食超市更强的应对食物浪费。它的力量在于捐赠食物和折扣价出售不完美的生产过剩。甚至在这些努力之前,商店已经使用完美但不够完美的生产准备的食物和果汁。
但是这个协议可能是一个原始的进展。亚马逊的浪费和缺乏透明的记录报告对我们所有人敲响了警钟,鉴于这种巨大的推动其垄断市场。亚马逊的碳足迹落后于其他巨头谷歌和苹果一样,特别时采用可再生能源为他们的数据中心,该公司有一个历史对其没有被打开能源。同时,亚马逊的浪费包装运输由亚马逊新鲜恶化,目前的食品服务over-packages食品。
尽管强大的言辞和食品捐赠计划,全食超市也受到了批评不充分披露其公司范围内努力减少食物浪费。尽管亚马逊最近致力于为其庞大的分销仓库添加太阳能电池板,在线零售巨头被批评未能披露其排放数据。
全食超市需要评估和报告食物浪费来帮助我们更好地理解和解决这一问题。公司战略应该处理食物垃圾之前这是浪费在供应链层面与智能采购政策。全食超市已经朝着正确的方向前进。如果亚马逊将使用这个撼动杂货店模型,它将帮助它的底线,它的名气,和地球实现合理的食物垃圾政策在其供应链。
与此同时其他杂货零售商和甚至食品外卖服务策略如何保持竞争力。现在,他们有一个机会来区分自己通过专注于当地经济和真正可持续和绿色政策。他们可以被提交之前,亚马逊和全食超市“零浪费”的积极政策,消除买一送一促销活动,鼓励过度采购,与聪明的购物工具,帮助客户采购整个从种植作物,而不是拒绝“丑”的产生,和跟踪和报告他们的垃圾数据。
在英国,食品链乐购采取这些措施和更多;这些举措帮助它成为一个更成功的公司在竞争激烈的市场中,区分本身作为一个真正的领袖在减少食物浪费。
消费者想买的食物是可持续的和在商店购物是支持而不是摧毁这个星球。亚马逊的全食超市可能会引入新的方式出售食物,如果它坚持浪费过去,不会很久,直到它绕过的商店卖的是我们需要的,证明自己价值的社区,和在环保政策。
用我们的钱包投票一直是我们最大的动力,购物者。我们可以帮助亚马逊施压是透明的,现代的和绿色的,或者我们可以选择其他地方购物。我们不会把我们的时间浪费在杂货商不会打击食品浪费。
