一个新的研究塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院和圣裘德儿童研究医院发现,成人儿童癌症幸存者展览低坚持国家膳食指南。
的研究今年秋天发表在《营养》杂志上发现了一个特别低的摄入谷物和高钠的摄入,脂肪,糖在一群2570成人儿童癌症幸存者。全谷物的平均摄入量,每天1.2份,每天不到一半的3份推荐的2010的美国人饮食指南。热量从添加糖和脂肪占总热量的14%和20%,分别,指南建议总热量从添加糖和脂肪的比例不超过20%。
“儿童癌症幸存者盛行的慢性健康问题,可能会因营养不良而加剧,”梅丽莎·哈德逊说,医学博士,主任圣裘德儿童研究医院的癌症生存。幸存者消耗低于推荐量的纤维、钾、镁、维生素D、钙、和维生素E,他们超过了推荐水平的钠和饱和脂肪,根据该研究的第一作者、张方方,医学博士,博士,助理教授塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院。食用高含量的钠和饱和脂肪被发现增加心血管疾病的风险因素,糖尿病和肥胖。
尽管这项研究没有比较幸存者的饮食对那些没有儿童癌症,张前的一项研究得出结论,饮食品质的癌症幸存者低于一般人群,热量和纤维的摄入量。基于这一研究结果,作者强调需要更好地吸收营养服务在癌症治疗和干预措施,促进健康的饮食习惯。
