这是客人的一篇文章中写的食品罐顾问委员会成员乔纳森·布鲁姆。w88优德老虎机平台布鲁姆的作者是美国的荒地和创造者的博客”浪费食物”。在@wastedfood在Twitter上找到他。
昨天是一个特殊的日子在打击浪费食物。美国国会女议员Chellie Pingree介绍的食物复苏法案标志着一个顶点和毕业典礼。
这是一个经过我称之为浪费食物意识阶段。几十年来,浪费食物是一个问题隐藏在普通的网站。如此显而易见的事情,但消失殆尽。然而,由于许多的努力,许多专门的人,这个问题已经逐渐成为一个we-individuals和工业,现在媒体和政客们注意到这一点。
的介绍详细的提案处理食物垃圾填埋场从农场到餐桌,感觉意识应该有的放矢。就我个人而言,这一天我已经等了十年。我第一次暗示我们的惊人的浪费粮食难题是在2005年华盛顿特区的一个闷热的一天,我看到食物恢复首次在直流中央厨房。从那时起,我学会了更多关于我们国家的食物浪费的习惯,我一直想知道为什么没有更多的联邦关注这个问题,因为在90年代末。
9月的联合美国农业部(USDA)和减少环境继电保护署(EPA) goal-50百分比2030 -打破了长时间的沉默从华盛顿浪费食物。令人瞠目结舌的和引人注目的,它持续稳定的意识。这也是雄心勃勃的旨在减少一半浪费食物。但它不是一个计划。这就是为什么Pingree的法案标志着一个新的时代——行动的开始阶段。
该法案的引入,在波特兰(缅因州)周一宣布食品合作社,发出一个清晰的信号:有很多浪费粮食的政策解决方案。在接下来的几个月,你会看到更多的讨论如何最好地采取行动(和更少的对话多么大的一个问题)。浪费食物来源于个人和系统失败。虽然政府不能通过立法消除前者,它可以消除阻碍我们的进步。例如,政策制定者和行业,可以解决我们的过期日期混乱。和政策变化可以解决这些系统的食物浪费的原因喜欢食品捐赠的税收减免僵局。
如您所料,2015年的粮食复苏法案充满了想法。这是一个各种各样的愿望清单,和一个提供一个路线图给美国一个机会(所以你告诉我们有机会吗? ?)达到减排50%的目标。一些特别令人兴奋的想法:
语言规范日期标签。如果产品有个约会,他们会被要求使用术语“最佳如果使用“紧随其后的是“制造商的建议。”这两个日期标签和食品质量说话交流,不安全。
永久延长减税对所有企业捐赠食物,不仅仅是大的。目前,C公司是唯一的企业能够接收捐赠的税收优惠的食物,和小农场和企业被迫这样做只是出于伦理方面的原因。
试图减少浪费食物在学校午餐。通过一个意识程序这将发生,还全国学校午餐计划修改规则可以减少养殖场废弃物通过接受“丑陋产生“没有零售市场和其他物品。
重建美国农业部食物复苏的办公室,主任由食品复苏。有一个“食物浪费沙皇”主张联邦行动,将是一个真正的政变,因为那个位置在克林顿政府只存在了四年。布什没有更新的位置。
将复苏法案通过的饭菜吗?它甚至会在众议院表决?记住,评论一个愿望清单吗?不要屏住呼吸。但如果是这样,也许,只是也许,该法案将说明没什么党派防止食物垃圾填埋场。更可能的结果是,Pingree的法案将促使一个健壮的辩论在华盛顿的联邦角色战斗食物浪费(而行动发生在家里和在私营部门)。这将是一个新的阶段。
