啮齿动物兔子蔗鼠提供可持续的蛋白质来源对于许多人口,但扩大消费可能会带来问题。
瑞典查尔姆斯理工大学的的研究表明,海鲜处理水是很有价值的蛋白质来源,可以发挥重要的作用对营养丰富的食物满足世界不断增长的需求。