根据AeroFarms创始人兼首席营销官Marc大岛渚,垂直农场和空气可以帮助减缓气候变化和支持社区食品安全。之后,学生活动家和园艺大师弗里达Herrera-Endinjok描述她的营养司法方法:构建城市花园和食物浪费。