西蒙妮·克拉宾（Simone Klabin）是食品和饮料信息图：烹饪享乐的视觉指南的作者（Taschen，2018年）。她是一位巴西律师，对文化遗产和食物充满热情，她相信讲故事的力量是一种有效的变革性工具。西蒙妮（Simone）现在正在研究她的下一个书籍项目，讲述了世界各地传统社区中被忽视的农作物的美味和鲜为人知的口味
使用可持续的农业方法，巴巴苏果实的女性破碎者社区正在重塑巴西北部地区这种作物的生产周期。
